marți, martie 10, 2009

Foccacia cu masline si aromatice



Am vazut ieri aici o paine care arata minunat, asa ca azi m-am pus pe treaba.

Pentru aluat am folosit urmatoarele:

  • 1 pachetel drojdie uscată
  • 500 g făină(alba + integrala)
  • 2 linguri sare
  • 1 lingurita zahar
  • 250 ml apă caldă
  • 4 linguri ulei de măsline

Pentru finalizare:
  • o mana de masline feliute
  • ierburi aromatice (de care doriti, dupa gust)
  • ulei de masline
L-am framantat rapid la masina de paine (daca nu aveti masina, framantati vreo 10 minute aluatul, pana devine elastic).

Se unge o tava cu ulei de masline, si se aseaza aluatul intins sub forma de foaie. Se lasa sa creasca 45 de minute. Cand e gata se face cu mana o margine, apoi din loc in loc se fac gaurele cu degetul( eu am pus in ele felioare de masline). Se unge cu ulei de masline din belsug, si se presara cu cimbru si busuioc (sau cu rozmarin, sau oregano - dupa gust).

Se da 10 min. in cuptorul preincalzit la 200 de grade, apoi se mai lasa 20 de min. la 180 grade.

Se scoate din tava, se lasa un pic sa se raceasca, si se mananca cu mare pofta :)).

Irina

12 comentarii:

  1. Uite că la măsline nu m-am gândit. :) Excelentă pâinica ta! Eu n-am scris gradele că am cuptor antic (mă rog, e al proprietarului).
    Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  2. Deci ai facut-o la masina de paine? La ce program?

    Arata senzational!

    RăspundețiȘtergere
  3. am framantat-o cu programul 6, pana s-a oprit ca sa dospeasca. Atunci am scos aluatul de la masina, l-am intins in tava si l-am lasat la crescut.

    RăspundețiȘtergere
  4. merge si cu rosii deasupra, nu doar cu masline. Daca vrei poti sa razuiesti si cascavalpe ea.

    RăspundețiȘtergere
  5. Ti-am oferit doua premii la mine pe blog!
    Iti doresc o primavara insorita si calduroasa, te pup :)

    RăspundețiȘtergere
  6. Cred ca e delicioasa painea! Voi incerca si eu

    Alexandra

    RăspundețiȘtergere
  7. mmm!sunt o devoratoare de masline si fainoase.le ador.maine iau masline si prepar.si apoi tzusht pe bicicleta.oh!

    RăspundețiȘtergere
  8. Este cu adevarat minunata! Am facut-o aseara, mi s-a parut chiar mai buna decat o paine obisnuita facuta la masina de paine!

    RăspundețiȘtergere
  9. Aurelia, intradevar, e delicioasa.Azi o fac cu rosii deasupra.

    RăspundețiȘtergere
  10. Irina,

    Multumesc ptr reteta! Eu am mancat gata cumparata de la brutarie si este delicioasa, doar ca maslinele sunt in aluat. Am sa incerca sa fac si eu. Multumesc inca o data!

    RăspundețiȘtergere
  11. voi incerca sa fac reteta zilele aste;sper sa iasa moale sipufoasa cum pare in poza!

    RăspundețiȘtergere

♥ ♥ ♥ Lasa un gand frumos! ♥ ♥ ♥
Comentariile anonime sau facute in scop publicitar vor fi sterse.