luni, iunie 02, 2014

Simplitate in 2014 {Saptamana 23} Dulceata

De capsuni. Capsuni mici, teribil de parfumate, si zemoase, cumparate de la un vecin.

© Dulce Casa

Am avut ajutoare

© Dulce Casa

Au lasat mult sirop

© Dulce Casa

Am cumparat vreo 8 kg, au iesit vreo 20 de borcanele. Nu pun niciodata gelfix. Fierb dulceata in portii mici, de 1-2 kg de fructe, la foc iute. Un kg de zahar la 1 kg de fructe. In 20-30 de minute siropul e legat si nici nu-si schimba culoarea.

Irina

duminică, iunie 01, 2014

Slow Living" 2014- Luna 5

MAI 2014
Mai multe despre aceasta provocare aici.

HRANESC - {sa gatesti  si sa coci cat mai mult in casa, de la zero,cu ingrediente cat mai simple, integrale, naturale si , pe cat posibil, proaspete. Impartaseste aici o reteta preferata/un link/un secret de bucatareala.
Luna aceasta ne-am rasfatat aproape zilnic cu salata din gradinuta noastra. Frunzele sunt foarte fragede si dulci- desi deja e ''batrana" nu are gustul acela amar al salatelor din piata.Pe langa frunze de salata i-am pus baby-spanac, marar si frunze de condurasi , pentru un gust mai picant.

© Dulce Casa
© Dulce Casa

PREVAD - { sa conservi produse de sezon (la borcan, congelator sau prin deshidratare) si  sa faci un stoc de alimente si produse de igiena (folosind, pe cat posibil, reducerile din magazine sau cumparaturile angro). Ce ai conservat/stocat luna aceasta?}
N-am conservat nimic, am facut doar cumparaturile uzuale.

REDUC -{ reduc cheltuielile si consumul recicland, refolosind sau reparand lucrurile. Ce ai reciclat, refolosit sau reparat luna aceasta?Impartaseste proiecte sau idei.}
Am reusit sa mai strang cateva sticle pentru suc de rosii, si pentru sirop.


INVERZESC-{ traieste "verde" incercand sa folosesti cat mai multe produse naturale pentru curatenie, igiena si sanatate. Impartaseste ce ai facut luna aceasta in domeniul "inverzire" :)}.
Intrand intr-un magazin am avut surpriza sa descopar vechile sapunuri "Cheia" sub o forma noua, asa ca am cumparat cateva bucati- cu sulf si cu argila. De cel cu sulf am fost foarte incantata, o sa mai iau. Pentru cine nu stia, sulful are calitati antiseptice, fiind indicat pentru:
- par: curatare şi degresare blânda, 
- scalp: hidratare, vitaminizare, protectie la descuamare si tratament antimatreata si combaterea dermatitei seboreice 
- fata: hidratare, vitaminizare, tratament  antiacneic 


CRESC -{ plante, animale si pasari.Ce ai cules/ crescut in gradina/curtea ta luna aceasta?(sau in gradina/curtea bunicilor, a vecinilor sau de pe balcon)}
Gradinuta noastra incepe incet, incet sa dea rezultate- salata, verdeturi, ceapa, cativa fragi, ba azi am cules si doua pastai de mazare.
Desi am sperat ca vom cumpara si cateva gaini trebuie sa mai amanam, pana la construirea cotetului.

CREEZ - {creeaza ca sa-ti hranesti sufletul sau sa realizezi ceva util.Creeaza pentru tine sau pentru altii (cadouri hand-made).Ce ai creat luna aceasta - proiecte de lucru de mana, craft-uri, etc.?}
La capitolul creativitate sunt zero barat si luna asta, desi ar fi trebuit sa termin deja paturica de primavara. Prelungesc termenul cu inca trei luni :)).

DESCOPAR - {descopera lucruri noi,citind carti care te ajuta in atingerea obiectivelor tale, si in dezvoltarea ta personala. Ce ai citit/invatat luna aceasta?}Nici aici n-am cu ce sa ma laud, n-am reusit sa citesc prea mult.

MA BUCUR - {bucura-te de viata, de momentele frumoase impreuna cu familia sau cu prietenii.Creeaza traditii, sarbatoreste, praznuieste...Impartaseste un moment pe care ai dori sa nu-l uiti.}
In mai se da startul la gratare in mod oficial, si noi n-am facut exceptie :)).In prima seara calduroasa am facut un gratar zdravan impreuna cu niste prieteni, si am stat la povesti pana seara tarziu (spre bucuria copiilor)

SIMPLIFIC - {simplifica-ti viata scapand de lucrurile, relatiile, angajamentele si activitatile care nu sunt esentiale si nu se potrivesc cu valorile tale si cu felul in care ti-ai dori sa traiesti. Impartaseste ce ai facut luna aceasta pentru a-ti simplifica viata.}
De cateva luni incerc sa nu mai cheltuiesc banii pe lucruri de care n-am absoluta nevoie.Nu mi-am mai cumparat carti (deja am foarte multe necitite), canite/cesti (a fost greu sa ma abtin, trebuie sa marturisesc) si nici fire de tricotat.Nici pentru copii n-am mai cumparat carti, in schimb le-am facut abonament la biblioteca.
Daca ati raspuns provocarii "Slow Living" va rog lasati un comentariu sau un link catre postarea voastra , ca sa putem invata din experienta fiecaruia!Va multumesc si va astept cu drag!








Irina

sâmbătă, mai 31, 2014

Mozaicul lunii mai

Sper ca n-ati uitat de mozaicul lunii !
Sa povestim cum a fost pentru 
 noi luna mai, in cateva imagini si cuvinte...



Nu mai spun cat de repede a trecut si luna asta, ca deja ma repet...Luna mai la tara e ceva minunat: afara nu e nici prea cald, dar nici prea frig, totul e verde, florile explodeaza in minunate culori si parfumuri, rasadurile abia plantate cresc ca vrejul de fasole a lui Jack...da, in mai natura e pe repede-inainte...si ne cheama sa ne bucuram de ea...
Cum a fost luna mai  pentru voi? 
Irina





Jurnalul unei femei simple


Jurnalul a fost adus  in blogosfera romaneasca de Corcodusa.

PENTRU ASTAZI...
31 mai 2014, sambata, ora 8.00

♥  Afara...
ploua de ieri, marunt si fara pauza
Ma gandesc ...
la ce vreau sa fac azi : un pic de ordine prin casa, sa strang si sa pun la loc rufele spalate, sa gatesc ceva si poate crosetez un pic.
Sunt recunoscatoare...
ca am o familie.
In bucatarie...
as pregati niste cartofi noi, cu smantana si marar.
Ce mai mesteresc/creez...
...nimic, nimic.Paturica mea de primavara va deveni paturica mea de vara in ritmul asta.
Intentionez sa ...
fac mozaicul lunii.
Citesc...
... nimic deocamdata.
Sper...
 ... sa fim sanatosi si sa realizam ce ne-am propus, cu ajutorul lui Dumnezeu
Abia astept sa...
amenajam un pic curtea. Asa cum este acum arata cam dezordonat
Am invatat(invat) ...
...ca perseverenta da intotdeauna roade.
Prin casa...
...e liniste.Imi plac diminetie in care ma scol devreme, si toti dorm.
Ma intreb...
...cand voi termina tot ce am inceput.
  Un citat preferat pentru azi...
""Cea mai buna intreprindere  a omului este sa-si faca o fabrica de ganduri bune. Atunci chiar si pe cele rele mintea sa le va face bune." parintele Paisie Aghioritul
Unul din lucrurile mele preferate...
 ...trandafirii parfumati
Cateva planuri pentru restul saptamanii...
...nimic special

O fotografie de astazi...

© Dulce Casa

Irina

vineri, mai 30, 2014

De-ale gradinii

Zicea Ghinda pe undeva despre blogolene :), care ar justifica lipsa postarilor din blogosfera...Eu nu sufar de blogolene, in schimb n-am blogotimp :). Abia reusesc sa deschid laptopul ca sa mai arunc cate un ochi pe siturile preferate si sa-mi rasfoiesc rapid mailul- din an in Pasti.Nu am timp sa citesc, nu am timp sa crosetez, nu am timp sa scriu pe blog...si eu care imi imaginam ca voi fi mai putin ocupata daca ne mutam la casa, iar copiii vor creste mai mari :)).
Dimineata plecam devreme si reusesc sa-mi beau cafeaua pe drumul spre serviciu (cam 40 de minute in traficul de la ora 7-8)- ! pe lista de to do: musai sa fac scoala de soferi si sa-mi iau carnet; la 12-13-14, depinde de zi, ne intoarcem spre casa, si pe drum mai fac si ceva cumparaturi; cand ajungem luam pranzul, copiii fac lectii, eu mai fac ceva treburi gospodaresti; apoi ies in gradina si mai fac una alta- numai udatul imi ia seara vreo ora; intre timp mai ajut copiii cu ce au nevoie, ne pregatim pentru a doua zi ...si seara adorm pe la 10.30, maaaxim 11...unde sunt vremurile alea in care il vedeam si pe Badea? :))
Pana la venirea unor zilemai lungi cu treaba mai putina :)) va invit un pic in gradinuta noastra care, deocamdata, nu produce in cantitati mancabile decat ceapa, marar , salata si baby-spanac :)

© Dulce Casa
© Dulce Casa
© Dulce Casa
Stratul cu morcovi e preferatul meu. Au crescut asa de frumos incat nu ma indur sa-i raresc...halal gradinar mai sunt :). In spate se vede unul din straturile de ceapa - trei cu totul.

© Dulce Casa
Castravetii au cateva flori

© Dulce Casa
Am zarit si cateva rosioare mici. Am pus cateva soiuri de cherry, inima de bou, neagra de Crimeea, homestead, zadurella, marmande. Toate rasadurile sunt cumparate din Hornbach, si sunt foarte multumita, pana acum s-au dezvoltat foarte bine, au crescut  repede si frumos.

© Dulce Casa
© Dulce Casa
Mazarea are multe flori si cateva pastai. N-am pus multa, sunt doar trei randuri

© Dulce Casa

© Dulce Casa

Printre randurile de mazare am pus marar

© Dulce Casa

Am mai pus ardei simplu si ardei iute, telina, patrunjel, leustean si sfecla rosie

© Dulce Casa

© Dulce Casa

© Dulce Casa
Pe unde am gasit loc am pus condurasi, preferatii mei, si au inceput sa scoata pe ici, pe colo floricele galbene si portocalii. Am pus si visinii, dar n-a inflorit nici unul inca

© Dulce Casa

© Dulce Casa

Trandafirii au inflorit aproape toti, dar cel mai tare ma tine pe jar Kazanlikul, un trandafir bulgaresc pentru dulceata, din care se face  si  cunoscutul parfum. Are cativa bobocei si mor de nerabdare sa-l vad inflorit si sa-i simt mirosul.

© Dulce Casa
© Dulce Casa
© Dulce Casa
© Dulce Casa
Levantica s-a prins si infloreste de zor (sunt doua soiuri diferite)

© Dulce Casa
© Dulce Casa
Fragii, capsunele, zmeura si coacazele nu le-am mai fotografiat, ca nu au nimic important de aratat anul asta :)).

Irina