duminică, noiembrie 15, 2009

Coronita noastra de advent

Anul trecut am facut coronita de advent in mod clasic, folosind o cununa din brad si lumanari colorate, iar in mijlocul ei am pus un ornament cu ieslea.


imagine coronita craciun

As fi facut la fel si anul asta, dar mi-a placut mult ideea pe care am citit-o aici . Asa ca am cumparat 6 lumanari albe - cate una pentru fiecare duminica din post, si o lumanare rosie pentru sarbatoarea Nasterii Domnului. Am scos la imprimanta iconitele potrivite fiecarei duminici - se descarca de AICI

imagine pentru coronita ortodoxa advent

Le-am decupat, le-am lipit pe lumanari, iar pe spate am lipit un biletel cu data si denumirea duminicii respective.


imagine pentru coronita ortodoxa adventcoronita ortodoxa advent

Deocamdata am aranjat lumanarile pe o tavita, dar intentionez sa le asez intr-un mod mai festiv imediat ce o sa am cele necesare.


coronita ortodoxa advent

Va doresc un post al Craciunului binecuvantat !

Irina

vineri, noiembrie 13, 2009

Pregatiri pentru post



Va vine sa credeti, duminica incepe postul Craciunului! Natalia a facut deja invitatia pentru impreuna calatoria spre Betleem .

Fiindca se apropie postul, si totodata azi il praznuim pe Sf. Ioan Gura de Aur, mi-am amintit de cuvintele sale :

Postiti? Aratati-mi-o prin fapte. Cum? De vedeti un sarac, aveti mila de el; un dusman, impacati-va cu el; un prieten inconjurat de un nume bun, nu-l invidiati; o femeie frumoasa, intoarceti capul. Nu numai gura si stomacul vostru sa posteasca, ci si ochiul, si urechile, si picioarele, si mainile voastre, si toate madularele trupului vostru. Mainile voastre sa posteasca ramanand curate si de hranire si de lacomie. Picioarele, nealergand la privelisti urate si in calea pacatosilor. Ochii, neprivind cu ispitire frumusetile straine... Gura trebuie sa posteasca de sudalme si de alte vorbiri rusinoase”
(Sf. Ioan Gură de Aur, Adpopulum antiocheum, Cuv. 3, Migne, P. G., XLIX, col. 53).



Am o gramada de lucruri de facut- sa ma gandesc la o lista de aprovizionare, sa imi organizez curatenia, sa pregatesc calendarul si coronita de advent, sa scot decoratiunile de la naftalina si asa mai departe :).
Ascult Radio Christmas , „sezonul” pluteste in aer :)).

Pe langa toate astea am primit si numele persoanei careia trebuie sa-i trimit cadoul de Craciun, am avut o surpriza foaarte placuta cand am vazut cine e :). Nu stiu inca ce o sa lucrez pentru cadou, dar trebuie sa fie gata si trimis pana pe 18 decembrie maxim. Dar cred ca 18 decembrie e tarziu deja, nu stiu daca ar ajunge pana la Craciun, avand in vedere „rapiditatea” postei romane.

Daca ati inceput pregatirile pentru post va urez spor!

-->
Irina



luni, noiembrie 09, 2009

Un dintisor

Aseara, dupa ce s-a spalat pe dinti, Ilinca a venit sa ma intrebe daca dintisorii ei sunt albi si sa-mi spuna ca unul din ei o doare un pic. Ma uit sa vad daca nu cumva a facut o cariuta si cand colo dintele se misca!!! aaa, copilului meu ii cad dintii de lapte! deja? parca abia ieri i-au crescut, si gata, vine Zana Maseluta? :((

sâmbătă, noiembrie 07, 2009

Cadou

Alaltaieri nu mi-a iesit faza cu magia, haha, asa ca m-am imbracat si am plecat in piata ca sa iau foi de cremsnit. Acum vreo saptamana am mancat o nebunie de cremsnit facut de o prietena, si parca nu m-am saturat cu o felie :)). Revenind la plecarea in piata, cum eram eu asa in plina proasta dispozitie, deschid cutia postala si ce gasesc? un pacheteeel...

un pachetel de la Adela, care a fost asa draguta si mi-a trimis un sapun tomnatec cu malai facut de ea din ingrediente naturale- uleiuri esentiale, grasimi vegetale si animale.


Sapunul contine malai si curata piele foarte bine, lasand o senzatie de catifelare, de prospetime, si un parfum discret.

Draga Adela, multumesc mult!si felicitari pentru realizarea acestui sapun minunat!

p.s. cremsnitul a iesit foarte bun, trebuie neaparat sa mai execut o portie :))

Irina

joi, noiembrie 05, 2009

Inelul Arabelei



imagine pentru inel arabela

Ma simt obosita, si nu neaparat obosita, ci incapabila sa ma mobilizez. Casa e intoarsa pe dos, as avea o mie de lucruri de facut, dar pur si simplu nu ma simt in stare. Si asta imi accentueaza proasta dispozitie. As vrea sa merg la piata, dar piata mi se pare la distanta de un milion de kilometri, nu la 10 minute...O fi dat depresia post-partum peste mine?

Mi-as dori sa fac o magie si totul sa fie pus la loc, piata facuta, mancarea -calda pe argaz si copiii binedispusi. Dar cum inelul lui Arabela e doar o poveste frumoasa ma duc sa ma imbrac, sa imbrac si fetele, si plec la piata.

Sa aveti o zi frumoasa!

Irina

luni, noiembrie 02, 2009

Carticelele ingerilor

Ilinca:
- mami, stii , Dumnezeu are o carte mare in care scrie tot ce fac oamenii. Si ingerii au cate o carte mica si scriu acolo ce face fiecare copilas, si rele si bune. Scriu acolo cand doarme la pranz, cand merge la topogan, cand nu asculta de parinti...
eu
-si dupa ce le scrie pe toate ce se intampla?
Ilinca
- daca iti ceri iertare pentru cele relele ei le sterg de acolo cu sangele lui Dumnezeu
eu
-da?
Ilinca
-da, dar nu folosesc prea mult
eu
-cum asa?
Ilinca
- nu folosesc prea mult ca se consuma

:))

sâmbătă, octombrie 31, 2009

O provocare interesanta



Am gasit pe blogul Inei „ Retete vegane” o provocare interesanta- alimenteza-te doar cu cruditati (fii raw-vegan ) timp de 4 saptamani.
Daca aveti probleme cu greutatea, ten acneeic, oboseala cronica, balonari sau vreti sa va imbunatatiti conditia fizica si sanatatea cititi acest mesaj.

Va provoc la un test de 4 saptamani pe 100% alimentatie cruda. Va tine sau nu? E sansa voastra sa aratati ce puteti si sa faceti un lucru bun pentru voi. In acest forum gasiti tot ce aveti nevoie sa stiti pt a va alimenta 100% natural si pt un stil de viata cat mai "curatat de chimicale".
Dupa ce incepeti testul scrieti-ne rezultatele (dupa si in timpul testului). Si voi veti fi uimiti de beneficiile dietei.

Nu va uitati la mine (metaforic vorbind ) fiindca in nici un caz nu sunt in stare sa raspund la o astfel de provocare, dar poate printre voi sunt amatori, mai ales daca suferiti de vreo boala, sau vreti sa slabiti.

Apropo de slabit devenind raw-vegan, mai jos puteti vedea marturia unei femei, Angela Stokes, care a slabit de la 136 la 75 kg :





Eu n-o sa devin raw-vegan deoamdata :)), dar ma stradui sa beau mai multa apa zilnic - cel putin doi litri. Si sa fiu vegetariana macar miercuri si vineri .

Revenind la provocarea Inei, ce spuneti, sunteti tentati sa incercati? :)


Irina

vineri, octombrie 30, 2009

Iubesc toamna





El dă ploaie pe pământ şi trimite apă pe câmpii
Iov 5:10


Ploua.



Ceaiul e fierbinte. Tricotez la puloverul meu albastru, pufos. Imi incalzeste mainile. Iubesc toamna.




Va doresc o dupa-amiaza frumoasa. 

Irina



joi, octombrie 29, 2009

Parintele Teofil Paraian a trecut la Domnul


parintele teofil paraian


nu-mi vine sa cred ca acest mare duhovnic a trecut la Domnul! Cartile si predicile sale m-au ajutat foarte mult sa patrund intelesul si frumusetea slujbelor bisericii, mi-au adus multa bucurie si odihna in suflet, m-au motivat sa ma apropii de Dumnezeu...

Dumnezeu sa-l odihneasca cu Sfintii Sai!


Irina

miercuri, octombrie 28, 2009

Vinete la cuptor

In ultima vreme am gatit extrem de frugal, fiindca n-am nici timp si nici dispozitie sa stau prea mult in bucatarie.

Pentru azi, fiind zi de post, m-am gandit sa fac vinete la cuptor. A trebuit sa trag intai o fuga pana la piata, unde am avut surpriza sa nu gasesc decat niste vinete amarate, iar rosii - deloc. In schimb ne-a priit plimbarea prin aerul racoros de toamna, mai ales Otiliei care a dormit bustean.

toamnatoamna
Revenind la vinete, reteta este foarte simpla. Am folosit :
  • doua vinete curatate de coaja si taiate felii
  • rosii decojite - o cutie
  • ulei de masline 5-6 linguri
  • sare
  • cativa catei de usturoi
  • marar tocat
Intr-un vas din sticla termorezistenta se pun feliile de vinete, alternand cu felii de rosii. Ultimul strat trebuie sa fie de rosii. Se presara cu sare, se toarna deasupra uleiul si sucul de rosii, se pune usturoiul taiat felii, si se presara cu marar.

vinete la cuptor
Se lasa la cuptor, la foc potrivit, pana se inmoaie vinetele.

vinete la cuptor
Se pot servi ca atare, sau ca si garnitura la snitele, chiftelute, etc..

Si fiindca mai e inca sezon de struguri, am cumparat cativa ciorchini pentru desert.


imagine pentru struguri
Va doresc o seara placuta si linistita!

Irina

Miercurea fara cuvinte



Ce este "Miercurea fara cuvinte"?

Miercurea , pe internet, bloggerii care participa la "Wordless Wednesday" ( "miercurea fara cuvinte"), posteaza pe blogul lor o fotografie (de preferinta proprie, si nu luata de pe net) care nu are nevoie de explicatii. De aici si titlul "wordless"- adica "fara cuvinte". Se considera ca fotografia vorbeste de la sine, astfel incat nu mai e nevoie de o descriere. Desigur, daca cineva doreste sa adauge cateva cuvinte nu e nici o problema.

Mi s-a parut o idee interesanta, pe care am preluat-o. Asa ca va astept aici pe "Dulce casa" in fiecare miercuri, pentru a pune linkul catre postarea voastra in casuta lui "Mr. Linky", astfel incat cei care doresc sa va poata vizita.

Daca vreti, puteti adauga grafica de mai sus in postarea voastra ( o salvati in computer si apoi o incarcati pe blogger).

Va astept cu drag in fiecare miercuri .



(familia noastra la picnic in viziunea Ilincai )

Daca doriti sa participati (oricine are un blog poate participa), lasati numele vostru (in rubrica "your name"), si un link catre postarea voastra ( in rubrica "your url" ) mai jos , in casuta lui Mr. Linky .

Irina

miercuri, octombrie 21, 2009

Miercurea fara cuvinte



Ce este "Miercurea fara cuvinte"?

Miercurea , pe internet, bloggerii care participa la "Wordless Wednesday" ( "miercurea fara cuvinte"), posteaza pe blogul lor o fotografie (de preferinta proprie, si nu luata de pe net) care nu are nevoie de explicatii. De aici si titlul "wordless"- adica "fara cuvinte". Se considera ca fotografia vorbeste de la sine, astfel incat nu mai e nevoie de o descriere. Desigur, daca cineva doreste sa adauge cateva cuvinte nu e nici o problema.

Mi s-a parut o idee interesanta, pe care am preluat-o. Asa ca va astept aici pe "Dulce casa" in fiecare miercuri, pentru a pune linkul catre postarea voastra in casuta lui "Mr. Linky", astfel incat cei care doresc sa va poata vizita.


Daca vreti, puteti adauga grafica de mai sus in postarea voastra ( o salvati in computer si apoi o incarcati pe blogger).

Va astept cu drag in fiecare miercuri .




(balconul nostru in octombrie)

Daca doriti sa participati (oricine are un blog poate participa), lasati numele vostru (in rubrica "your name"), si un link catre postarea voastra ( in rubrica "your url" ) mai jos , in casuta lui Mr. Linky .

Irina

Pollyanna - filmul

Am povestit despre Polyanna si jocul sau secret. Am descoperit ca exista si filmul, il puteti vedea pe youtube. Mai jos e prima parte. Vizionare placuta!




Irina

marți, octombrie 20, 2009

Din greseli invata omul :)

Dupa ce am terminat esarfa mea dantelata am inceput o vesta pentru mine. Am lucrat pana la jumatatea spatelui si am abandonat. Nu din cauza modelului, nu fiindca n-as sti sa o fac in continuare, ci fiindca firul, un acril ieftin, este extrem de prost, si din cauza asta lucrul arata foarte rau.


Uitandu-ma la ce au facut tricotarese mult mai pricepute ca mine mi-am dat seama ca 60-70% din frumusetea unui obiect terminat este dat de fir, si apoi de model sau de modul de lucru. Am observat ca, in general, ele lucreaza cu fire care contin putin sau deloc fibra sintetica.
Imi pare rau de munca si timpul investite, pe de alta parte acest aparent esec m-a invatat ceva bun. Spre deosebire de alta data, astazi oferta de fire pentru tricotat este practic nelimitata( ce nu se gaseste in merceriile noastre se poate cumpara on-line), iar cea de modele- la fel.


Din fericire in ”depozitul” meu de fire am si cateva de calitate. Printre preferatele mele este cel de mai jos (contine 30% lana, 40% mohair si 30% fir sintetic).


Deocamdata caut un model. Mi-a placut cel de pe coperta ultimului numar din „Creative Knitting”,


si am facut o monstra , dar nu sunt hotarata inca. Mai caut.


p.s. Am descoperit un blog superb, cel a lui Birgit, o doamna extrem de talentata si priceputa (si mamica a patru copii). E in germana, dar nu conteaza asa mult, imaginile vorbesc de la sine.

Irina

joi, octombrie 15, 2009

Caciulita pentru Otilia

Sunt foarte incantata, am terminat prima mea caciulita tricotata! Am facut-o pentru Otilia, si ii vine perfect. Urmeaza sa-i fac si o vestuta.



Irina

vineri, octombrie 09, 2009

Pomeniti-ma si pe mine

Faclie primitoare de lumina, vazandu-te pe tine la rugaciune in vazduh, in biserica din Vlaherne, poporul ce era de fata a strigat : " De unde este noua aceasta ca sa vina Maica Domnului nostru aici ? ". Iar Sfantul Andrei, cu Epifanie, cu smerenie catre tine se rugau, zicand :
Bucura-te, grabnica si fara suferinta dezlegare a maicilor celor nascatoare de prunci;
Bucura-te bucuria noastra, acopera-ne pe noi de tot raul cu cinstitul tau Acoperamant.

( Icosul 11 )

Acatistul Sfantului Acoperamant al Maicii Domnului

Irina

marți, octombrie 06, 2009

Mini-sosete tricotate pentru Craciun

stiu, e abia octombrie, mai sunt 80 de zile pana la Craciun, dar realizarea ideilor deosebite necesita timp :). O mica erata- nu m-am apucat de tricotat sosete, mi se pare dificil deocamdata, am pus linkurile pentru inspiratia celor mai pricepute. Si sigur o sa incerc si eu la un moment dat :).


Mini-sosetele pentru Craciun - cum se fac (in lb. engleza)



se pot folosi la realizarea unui calendar de advent


sursa foto


sau se pot pune in brad


cum se fac (lb. engleza)


Irina

duminică, octombrie 04, 2009

Am terminat

Esarfa este gata, imi place cum a iesit, desi firul nu e deloc culoarea mea preferata. L-am cumparat acum vreo trei ani, ca sa-i fac Ilincai un puloveras, dar pana impleteam eu cate o bucata ea crestea si nu ii mai venea, asa ca am renuntat.
Degradeul acesta primavaratec de roz, mov, galben pal si alb se potriveste mai bine unei blonde, cred.



In orice caz, sunt foarte multumita ca am terminat-o. Sa o lucrez de la un capat la altul a fost intr-un fel o mica batalie cu mine insumi, fiindca am tentatia sa incep mai multe proiecte, si timpul meu fiind limitat nu mai reuseam sa termin nimic.
Problema e ca imi place si sa impletesc, si sa crosetez, si sa cos - sunt interesata in prea multe lucruri, si nu stiu sa-l fac pe nici unul cum trebuie. Ca sa devii bun la ceva e nevoie sa te concentrezi, sa investesti timp si energie intr-o singura directie. Din acest motiv m-am hotarat ca in limita timpului disponibil sa imi perfectionez abilitatea de a tricota, si cand voi stapani suficient de bine aceasta minunata arta sa mai incerc si altceva.
In aceeasi idee am sters si doua din cele trei bloguri pe care le aveam. Postarile si linkurile de pe „Lucru de mana” le-am mutat aici, pe „ Dulce casa”.

Irina

vineri, octombrie 02, 2009

Progres

De vreo doua zile n-am facut mai nimic, decat sa tricotez. N-am rezistat si am inceput esarfa de care povesteam . Asa arata la inceput:



Acum are 70 de cm , mai am un pic pana la 1.20, cat e lungimea din instructiuni. Dar merge foarte repede, modelul nu e greu deloc.

Si fiindca nu se stie cand mai reusesc sa dau o tura prin mercerii am fost azi sa-mi improspatez stocul de fire  . Mi-ar fi placut ceva pe culori de toamna, dar n-am gasit nimic dragut. Doar un singur scul din firul asta:


Restul sunt nuante de albastru:





Deocamdata, pana voi reveni la o forma fizica acceptabila, ma limitez la tricotat esarfe, un accesoriu foarte potrivit in sezonul rece. Cateva modele care mi-au atras atentia anul trecut puteti vedea aici.


Cum se face esarfa

schema de lucru


modelul este multiplu de 11
eu am montat 50 de ochiuri, adica 4x11 (44 ochiuri model) plus 6 ochiuri de margine (3 in dreapta si trei in stanga)

  • liniuta orizontala inseamna ochi pe dos
  • liniuta verticala inseamna ochi pe fata
  • cerculetul inseamna jeteu
  • cele trei liniute unite inseamna ca se lucreaza trei ochiuri impreuna (adica se iau pe andrea, ca la scadere)
Se monteaza ochiurile, apoi se incepe cu randul 1 de model. Randul doi se lucreaza pe dos, cu exceptia celor 6 ochiuri de margine, care se lucreaza invers decat ochiurile de dedesubt (ca sa iasa bob de orez). Randul 3- model, si tot asa.


lungimea esarfei este de 1.20 m
Spor la lucru!

Irina

joi, octombrie 01, 2009

Astazi praznuim Acoperamantul Maicii Domnului




O sarbatoare care imi este tare draga, fiindca imi aminteste ca Maica Domnului ne ocroteste mereu.

Din sinaxar:

Trebuie sa stim ca acest praznic a început a se praznui pentru o pricina ca aceasta: în zilele împaratului Leon cel întelept în Constantinopol, spre o duminica, facându-se priveghere de toata noaptea în sfânta biserica Vlaherna a Preasfintei Nascatoarei de Dumnezeu, în întâia zi a lunii octombrie, si multimea poporului stând înainte, ca la patru ceasuri de noapte fiind, Sfântul Andrei cel nebun pentru Hristos si-a ridicat ochii în sus împreuna cu ucenicul sau, Fericitul Epifanie, si au vazut pe Împarateasa cerului, pe ocrotitoarea a toata lumea, pe Preasfânta Fecioara Nascatoare de Dumnezeu, stând în vazduh si rugându-se, stralucind cu lumina si acoperind pe popor cu cinstitul sau omofor, înconjurata de osti ceresti si de multime de sfinti, care stateau în haine albe cu cucernicie împrejurul ei; din care doi erau mai alesi, Sfântul Ioan înaintemergatorul si Evanghelistul Ioan. Iar cele cu umilinta graiuri ale rugaciunii ei catre iubitul sau fiu, si Dumnezeul nostru Iisus Hristos, acestea s-au auzit: "Împarate ceresc, primeste pe tot omul cel ce Te slaveste pe Tine, si cheama în tot locul preasfânt numele Tau; si unde se face pomenirea numelui meu, acel loc îl sfinteste, si preamareste pe cei ce Te preamaresc pe Tine, si pe cei ce cu dragoste ma cinstesc pe mine Maica Ta. Primeste-le toate rugaciunile si fagaduintele si-i izbaveste din toate nevoile si rautatile". Stiind si noi pe solitoarea si acoperitoarea noastra, sa nazuim catre dânsa cu umilinta strigând: "Acopera-ne pe noi cu acoperamântul tau, Preasfânta Fecioara, în ziua rautatilor noastre; acopera-ne în toate zilele noastre, iar mai ales în ziua cea rea când sufletul de trup se va desparti, de fata sa ne stai întru ajutor, si sa ne acoperi pe noi de duhurile cele rele din vazduh, cele de sub cer, si în ziua înfricosatoarei judecati, sa ne acoperi pe noi întru ascunsul Acoperamântului tau".

Acatistul Acoperamantului Maicii Domnului




Irina

miercuri, septembrie 30, 2009

Zacusca de morcovi



Daca nu va place sa coaceti tone de vinete si de ardei pentru zacusca, va recomand aceasta reteta, extrem de simpla si de rapida. Si foarte ieftina.

Pentru o portie aveti nevoie de:

  • 2 kg de ceapa
  • 2 kg de morcov
  • 2 kg de ardei (de preferat sa fie rosii)
  • 1 borcan mare de bulion (eu folosesc Olimpia)
  • 1/2 kg de ulei
  • sare dupa gust (cam 3 linguri- din aceea pentru muraturi)
  • piper boabe, foi de dafin
Se curata legumele si se maruntesc la robot sau se dau pe razatoarea mica, ori prin masina de tocat (dupa posibilitati).

Se pune intr-o cratita uleiul si se pune ceapa un pic la calit, apoi se adauga restul ingredientelor. Se amesteca bine si se lasa la fiert pana iese uleiul deasupra. Ca sa nu se prinda de fundul oalei am fiert-o in cuptor.

Cand e gata se pune fierbinte in borcane si se capaceste. Se lasa la racit intr-o patura.

(pana la urma n-am ramas fara zacusca si fara gogosarii mei preferati, a venit mama soacra sa ma ajute si a facut tot , eu am fost retetele si cu indicatiile )

Ciocolata de casa


Nu am mai mancat ciocolata de casa de ani de zile. In copilarie era una dintre delicatese, avand in vedere ca se facea cu greu „rost” de lapte praf, ca sa nu mai spun de unt.
Aseara mi s-a facut pofta de o bucatica, asa ca am facut o portie.

Ingrediente:

  • 500 g lapte praf
  • 500 g zahar
  • 50 g cacao
  • 1 pachet de unt
  • 100 ml apa
  • esenta de rom
  • foi de napolitana
Am pregatit foile de napolitana pe masa.

Intr-o cratita am pus apa, esenta de rom si zaharul, si le-am fiert pana s-a topit zaharul. Am dat oala deoparte si am adaugat untul bucatele si le-am omogenizat. Deasupra am turnat laptele praf amestecat cu cacao, si am amestecat bine si repede, pana s-a format crema.

Am pus jumatate de compozitie pe foaia de napolitana, deasupra am pus alta foaie, apoi restul de ciocolata si inca o foaie. Am presat bine si am dat la rece, apoi am taiat-o in patratele. Ar fi fost mai buna daca adaugam niste alune de padure sau migdale sfaramate, dar n-am avut, ramane pe data viitoare :).


Irina

luni, septembrie 28, 2009

A fost cat pe ce

Se pare ca nu mai e mult pana cand micuta noastra va veni pe lume. Bine, teoretic stiam asta , dar nu ma simt deloc pregatita pentru nastere deocamdata.
In general m-am simtit bine, multumesc lui Dumnezeu, si n-am experimentat cine stie ce neplaceri, contractii,etc... Pana aseara, cand au inceput. In jur de 22.30. Contractii dureroase de-mi dadeau lacrimile, insa neregulate si destul e scurte. Am luat nospa, am luat magneziu- nici o imbunatatire. Asa ca pe la 2 noaptea am plecat la spital. Initial m-au internat la sala de travaliu, dar findca nu se parea ca nasc, m-au trimis pe sectie. Mai bine, nu e deloc placut sa vezi, dar mai ales sa auzi alte femei nascand. Din fericire a fost doar o alarma falsa, la pranz m-au externat si medicul mi-a spus ca ar fi bine sa mai tin sarcina macar o saptamana-doua. Asa ca nici gand sa ma apuc de zacusca si de gogosari la borcan, cum mi-am propus pentru saptamana asta . O sa stau cuminte in pat si cred ca o sa tricotez. Mai am un pic de lucru la pulovarasul Ilincai, apoi ma gandesc sa incep o esarfa. Am gasit modelul pe un blog, si mi-a placut foarte mult:

imagine pentru esarfa tricotata
http://runningaroundwithscissors.blogspot.com/2007/03/quick-knit-lace.html


Va doresc o saptamana placuta si va rog pomeniti-ma si pe mine la rugaciune, ca sa nasc cu bine si la termen. Eventual fara sa ma doara prea rau (speranta moare ultima).

Irina

joi, septembrie 24, 2009

Otetul de mere facut in casa (1)

Am vazut anul trecut doua retete de otet de mere facut in casa - una pe blogul Adelei si cealalta pe blogul Elisei si mi-am propus sa fac si eu. Reteta mea e o combinatie dintre cele doua- adica voi folosi pentru fermentat doar suc de mere, si nu mere zdrobite cu apa si drojdie, dar o sa adaug miere de albine.

Astazi m-am pus pe treaba. Am avut vreo 8 kg de mere de toamna, mici si dulci. Am stors sucul la storcator (stoarce merele intregi, asa ca n-a trebuit sa le curat, sa le tai, etc. ) si l-am pus intr-un borcan de sticla la fermentat.


Sunt 4 litri de suc. Am pus borcanul acoperit cu tifon intr-un loc calduros si intunecat.


Dupa ce va fermenta o sa-i adaug 400 g miere de albine si o sa-l mai las pana cand va fi bun de tras in sticle, conform retetei Elisei.

Voi actualiza postarea dupa fiecare etapa :).

update
cum a iesit- aici

Irina

marți, septembrie 22, 2009

Prosopelul pentru gradinita

Pe prosopelul de gradinita al Ilincai trebuie sa scrie numele copilului, asa ca i-am brodat o mica eticheta pe banda de etamina.

imagine pentru prosopel brodat

Irina

sâmbătă, septembrie 12, 2009

Clătite cu brânză la cuptor, ca în Bucovina

Zilele trecute îi povesteam Ancăi de minunația de clătite cu brânză la cuptor pe care le-am mâncat la Sucevița(cele din imaginea de mai jos ). Si fiindcă nu auzise de așa bunătate rețeta e pentru ea, cu dedicație specială :) .

imagine pentru clatite cu smantana

Ca să le pregătiți aveți nevoie de :
clătite, vreo 20 de bucăți - le faceți după rețeta preferată

Umplutura
  • brânză dulce - 500 g
  • zahăr după gust
  • 2 ouă
  • esență de vanilie (eu folosesc din aceea la fiole - 3 buc. )
  • coajă rasă de la o lămâie
  • smântână pentru pus deasupra, cam 250-300 g
  • unt pentru uns tava
Ingredientele pentru umplutură se amestecă bine la robot. Se pune umplutura în clătite (nu vă zgârciți) , se rulează și se pun într-un vas termorezistent, uns bine cu unt. Deasupra se toarnă smântână, cât să le acopere, și se dau la cuptor cam 40-50 de minute, la foc potrivit.
Între timp se pregătește un sos parfumat de vanilie din:
  • 600 ml lapte
  • 3 gălbenușuri
  • 100 g zahăr
  • 3 fiole esență de vanilie
  • 1 lingură făină

Gălbenușurile se freacă cu zahărul până se albesc. Se încorporează făina, apoi se adaugă laptele fierbinte câte puțin, amestecând continuu. Se pune la foc mic și amestecăm până se îngroașă. Se dă deoparte și se lasă la răcit.

Când clătitele sunt gata se scot din cuptor. Se servesc cu sos de vanilie deasupra, și presărate cu un praf de scorțișoară.

Poftă bună!

Irina

Cuviosul Eufrosin Bucătarul -patronul gospodinelor




 
Știați că există și un sfânt patron al bucătăreselor - Cuviosul Eufrosin Bucătarul, prăznuit ieri, pe 11 septembrie ?(culinăreselor, acum știți pe cine trebuie să luați ocrotitor al bucătăriei ).

imagine cu eufrosin bucatarul

Mă gândesc că viața lui e o încurajare pentru femeile care se mulțumesc astăzi cu „cariera” de soții, mame și gospodine, fiindcă de multe ori și ele sunt luate în batjocură, exact ca sfântul Eufrosin- „te risipești, stai doar la coada cratiței, ai putea mai mult de atât”. Iată că de la coada cratiței se poate ajunge direct in rai, dacă îți îndeplinești slujba cu credință și smerenie.


„Acest cuvios s-a născut din părinţi ţărani şi fiind crescut fără de învăţătură, a venit la mănăstire. Și îmbrăcându-se în schima monahicească, s-a făcut slujitor monahilor. Fiindcă petrecea totdeauna în bucătărie ca un om simplu, era defăimat şi luat în râs de către toţi monahii. Dar fericitul suferea toate defăimările cu bărbăţia inimii şi a cugetului şi cu liniştea gândului, fără a se tulbura cât de puţin. Căci, cu toate că era simplu după cuvânt, însă nu era simplu şi cu înţelegerea. Căci în mănăstirea aceea, unde se afla fericitul acesta Eufrosin, era şi un preot iubitor de Dumnezeu, care se ruga cu sârguinţă pentru ca să-i arate Dumnezeu bunătăţile, pe care le vor dobândi cei ce-L iubesc pe El.

Într-o noapte, dormind preotul, i se arătă în somnul lui că se află într-o grădină şi privea cu mirare şi cu spaimă la bunătăţile cele veselitoare ce se aflau acolo. Și văzu acolo şi pe Eufrosin bucătarul mănăstirii, care sta în mijlocul livezii şi se desfăta de bunătăţile acelea. Apropiindu-se de el, îl întreba: "A cui este grădina aceea? şi cum s-a aflat el acolo?" Iar Eufrosin a răspuns: "Grădina aceasta este locuinţa aleşilor lui Dumnezeu, iar eu pentru multă bunătatea Dumnezeului meu, sunt iertat a mă afla aici". Iar preotul i-a zis lui: "şi oare ce faci în această grădină?" Eufrosin a răspuns: "Eu stăpânesc toate câte vezi aici şi mă bucur şi mă veselesc de privirea şi câştigarea acestora".

Atunci preotul i-a zis: "Poţi să-mi dai ceva din bunătăţile acestea?" Eufrosin a răspuns aşa: "Ia cele ce voieşti din acestea, prin darul Dumnezeului meu". Atunci preotul i-a arătat merele, şi cerea să-i dea din acelea. Eufrosin luând câteva mere, le-a pus în rasa preotului, zicând: "Iată ai dobândit merele, pe care le-ai cerut". şi fiindcă atunci a lovit în toacă pentru ca să se scoale părinţii la Utrenie, s-a trezit preotul.

Și în vremea când socotea că vedenia ce a văzut era vis, a întins mâna la rasa sa, şi, o, minune! a aflat în fapt merele. Și minunându-se de acea preamărită bună mireasmă, a rămas nemişcat multă vreme. După aceea mergând în biserică, şi văzând stând acolo pe Eufrosin, l-a luat la un loc osebit şi l-a jurat ca să-i spună unde a fost în noaptea aceea. Eufrosin a zis: "Iartă-mă, părinte, nicăieri n-am mers în noaptea aceasta, ci acum am venit la Utrenie". şi preotul a zis: "Pentru aceasta eu te-am legat mai întâi cu jurământ, pentru ca să descoperi la toţi măririle lui Dumnezeu, şi tu nu voieşti să arăţi adevărul?" Atunci a răspuns smerit-cugetătorul Eufrosin: "Acolo, părinte, am fost, unde sunt bunătăţile pe care vor a le moşteni cei ce iubesc pe Dumnezeu, pe care şi tu de mulţi ani ai dorit să le vezi. Acolo m-ai văzut şi pe mine desfătându-mă cu bunătăţile livezii aceleia. Pentru că voind Domnul să te încredinţeze pe sfinţia ta despre bunătăţile celor dorite drepţilor, a lucrat prin mine smeritul această minune". Atunci a zis preotul: "Părinte Eufrosine, şi ce mi-ai dat din bunătăţile livezii?" Iar Eufrosin a răspuns: "Merele cele frumoase şi mirositoare pe care le-ai pus acum în patul tău. Însă, părinte, iartă-mă că eu sunt vierme şi nu om".

Atunci preotul a povestit la toţi fraţii vedenia ce a văzut. şi printr-aceasta a îndemnat pe toţi a se minuna şi a se spăimânta, şi spre dorinţa binelui şi a faptelor bune. Iar fericitul Eufrosin fugind de mărirea oamenilor, s-a dus pe ascuns din mănăstire. şi s-a depărtat fugind şi rămânând necunoscut până în sfârşit. Iar din merele acelea mâncând mulţi bolnavi, s-au vindecat de bolile lor, întru mărirea lui Dumnezeu.”

sursa http://www.calendar-ortodox.ro/luna/septembrie/septembrie11.htm

Pentru rugăciunile Sfântului Eufrosin Doamne miluiește-ne pe noi!


Irina