Oțetul de mere făcut în casă - 2

Am povestit aici cum am pus la fermentat oțetul de mere. Acum două zile l-am tras în sticle, în sfarșit e gata. Succes total - e parfumat, acru și de o plăcută culoare galben - aurie. Deja l-am folosit la salată.

După ce l-am pus în borcan, cam la vreo două săptămîni a început să fermenteze și l-am amestecat cu miere. La un moment dat a inceput să facă musculițe de oțet și l-am scos în balcon, că era plină bucătaria de gâzulițe Deși a stat în frig s-a format ciuperca de oțet și a inceput să se limpezească, semn că e gata. L-am turnat cu cu grijă într-un vas, astfel încât să nu se tulbure, și de acolo l-am pus în sticle, pe care o să le păstrez în cămară. Categoric voi face în toamnă o porție cel puțin dublă.

În cartea „Terapia naturală” de E. N. Ibrian am găsit două rețete pentru prepararea oțetului.

Irina

Căsuța lunii februarie

Am descoperit un site foarte drăguț, „The Old Painted Cottage”, cu o mulțime de imagini frumoase. Lunar ei prezintă câte un interior. Imaginile de mai jos sunt din căsuța lunii februarie. Ea aparține doamnei Cindy din California, casa fiind decorată într-un amestec de stiluri - romantic, French Country, Cottage și Shabby Chic
Mărturisesc că e nițel cam încărcată pentru gustul meu, cam multe mărunțișuri pe metru pătrat, dar luate separat toate sunt foarte frumoase. Am început să apreciez mileurile de la bunica. Probabil vârsta, deh :)). În orice caz am tras concluzia că minimalismul și modernismul nu sunt deloc pentru mine. Prefer formele rotunjite, ceștile și așternuturile cu flori delicate, dantela în cantități rezonabile :)) și culorile pastelate.





Irina

Nord și sud

Nu, nu m-am săturat de iarnă, nu încă. Afară viscolește, cerul e strălucitor.Toți din casă dorm. Mă uit la „Nord și sud”, cineva a făcut un pustiu de bine și l-a pus pe youtube :)). E noapte, e iarnă, și savurez un pic de singurătate.



Irina

Joc de primăvară

După jocul de Crăciun, care a avut mare succes :), Csilla a organizat, la cererea tuturor, jocul de primăvară. Deja am niște idei pentru cadoul pe care vreau să-l fac, dar aștept să văd întâi cine îl va primi.
Condițiile de participare și regulile le găsiți aici.


Irina

Camere pentru fetițe

Îmi pare rău că astă vară când am reamenajat camera fetelor nu m-am gândit la o abordare mai feminină, dar nici acum nu e prea târziu. Căutând pe net am găsit un site foarte drăguț, și am selectat câteva camere care mi-au plăcut. Am remarcat culorile pastelate ale pereților, delicatele atingeri florale pe așternuturi și covoare, mobilele albe și serviciile de ceai pentru păpuși.

Mă întreb unde aș putea găsi la noi materiale de genul ăsta pentru așternuturi, și covorașe așa frumoase. Aveți idee?

Irina

Un joc pentru iubitoarele lucrului de mână

Am participat la un joc pe blogul Csillei și regula e să dau mai departe. Așa că primele trei persoane (care au ca hobby lucrul de mână) care comentează la această postare vor primi în urmatoarele 365 de zile, un cadou făcut de mine. În schimb trebuie să posteze şi să continue la rândul lor acest joc pe blogul lor.


Irina

Copertă pentru Jurnalul de Organizare al Casei

Povesteam aici despre jurnalul de organizare al casei. N-am mai folosit varianta respectivă fiindcă nu a funcționat prea bine pentru mine. Așa că am conceput o variantă proprie de jurnal al casei, dar nu o să vă vorbesc despre el acum, ci despre coperta lui.

Pentru însemnările zilnice referitoare la programul meu, precum și la diverse chestiuni generale care privesc casa noastră, educația copiilor, și altele am cumpărat un caiet tip registru- gros și cu coperta cartonată.


Răsfoind o revistă mi-a venit ideea să-i fac o copertă care să fie și frumoasă, dar și practică. Mai jos e modelul care m-a inspirat.

Pentru coperta mea am folosit o bucată de material înflorat, pe care îl aveam prin casă, pe care l-am dublat cu pânză pentru întăritură. Deasupra am aplicat un buzunăraș de etamină, pe care am brodat un buchețel de trandafiri. După câteva ore de lucru iată ce a ieșit:




În timp ce lucram mă gândeam la mama și la bunica mea, care m-au învățat să cos la mașină.Îmi plăcea foarte mult să fac haine pentru păpuși și ulterior m-am „perfecționat” în ale croitoriei urmând un curs la casa pionierilor. Croitoria nu a devenit o pasiune pentru mine, dar mă descurc să-mi lucrez ceva simplu dacă e nevoie, și țin neapărat ca și fetele să învețe. Cred că important pentru o femeie să-și poata înfrumuseța casa sau garderoba dacă dorește, fără să apeleze la ajutorul altcuiva.

Irina

Ce înseamnă iarna pentru mine

Leapșa de la Laura

De când locuiesc în sudul țări am inceput să apreciez foarte mult iarna. Doar mă gândesc la căldurile care vor începe de prin mai și iubesc frigul foarte mult. Mă tem că iarna va deveni anotimpul meu preferat : ))

Pentru mine iarna înseamnă :


cuibușeală pe o canapea confortabilă, eventual cu un șemineu duduind alături :)


o carte bună sau ceva de tricotat


șosete de lână (nu știu să fac încă, dar învăț eu )



ceai fierbinte


și mai înseamnă muultă zăpadă, bulgăreală, țurțuri, brad de Crăciun, prăjiturele, cadouri, colinde, prieteni și familie.

Plasez leapșa Degețicăi, ea sigur are niște fotografii frumoase și realizate de ea, nu luate de pe net (ca ale mele). Degețico, ai cuvântul :)).


Irina

Gata cu televizorul

O lungă perioadă de timp televizorul nostru a stat prin cămară, și ne era foarte bine fără el. Până vara trecută, când l-am pus din nou în sufragerie, că de, a fost an electoral :)). Și dacă tot era acolo, țop și fetele la desene. Până azi dimineață când Ilinca, după ce s-a uitat un pic, l-a închis ca să plece la grădiniță, ceea ce a stârnit o criză de istericale Teodorei. După ce a început să urle „deseneee, deseneee” ne-am hotarît, gata cu televizorul. L-am îndesat în cămara, după cutiile cu pantofi, și nu-l mai scot până la alegerile viitoare - alea pentru presedinte :)). În locul lui am pus un teanc de enciclopedii, mă întreb dacă vor avea la fel de mare succes :))

Televizorul – in căminele unde nu se găsește suficient curaj pentru a-l arunca pe fereastră – trebuie controlat și supravegheat cu strictețe

părintele Serafim Rose - Perspectiva ortodoxă asupra lumii

Irina

Făină integrală din 6 cereale

Pe vremea asta rece e numai bine de pus câte o pâinică de casă la cuptor, numai că aveam în casă doar făină albă. Pâinea albă e foarte bună, nimic de zis, dar vreau să gătesc mai sănătos, că în ultima vreme m-am cam lăsat pe tânjală în sectorul ăsta. De obicei cumpăram făină integrală de la plafar, și o amestecam cu făină albă, dar am găsit la mega image o pungă de făină integrală din 6 cereale. Conține făină de grâu, ovăz, secară, porumb, soia și tărâțe.



Am folosit rețeta de pâine integrală a mașinii, am frământat și dospi la mașină, dar am copt aluatul la cuptor. A ieșit o pâinică excelentă la gust, cu coaja crocantă și miez pufos.






Irina

Revista „Lucru de mână” nr. 17 ,și despre cadouri

A apărut revista „Lucru de mână” nr. 17, iarna 2010( click pe imagine pentru a vedea cuprinsul )



La pag. 56 se vorbește despre deja obișnuita expoziție de patchwork din decembrie, de la casa Schiller, la care mi-ar fi plăcut să merg. Poate la anul :). Mai sunt și alte informații interesante, și desigur multe modele frumoase.
Și fiincă tot am scris despre revistă profit și vă arăt ce am mai primit frumos de Crăciun, de la doua cititoare ale blogului meu.

De la Corina am primit un dar care m-a impresionat foarte mult (pe lângă duciurile pentru fete și alte lucrușoare frumoase) - o pernuță pe care a brodat în punct de cruciuliță numele blogului meu:




Un alt dar a venit de la Florina - câte o batistuță pentru anafură pentru fiecare dintre fetițele mele. Fiecare batistuță are bordură de dantelă, și e brodată cu o cruciuliță.



Pe lângă batistuțe a mai fost si o carte de care Ilinca s-a îndrăgostit : „ 12 prințese și împărătese adevărate” - viețile unor sfinte povestite pe înțelesul copiilor.



Mulțumesc mult, dragele mele, pentru aceste cadouri în care ați pus din timpul și din sufletul vostru!

Mă bucur că jocul de Crăciun al Csillei a avut atâta succes. Dacă mai doriți să organizeze și altele vă rog votați pe blogul ei. Tot pe blogul ei am descoperit un alt joc pentru pasionatele lucrului de mână, dar o să vorbesc despre el în altă postare.

p.s. cartea cu prințesele poate fi comandată la nr. de telefon al editurii - 0723975209.

Irina

"America's Cities"

Am văzut azi "America's Cities", un documentar foarte interesant, despre ce se poate întâmpla atunci când o criză ( atacuri teroriste, cutremure, epidemii ) lovește un oraș , și cum putem fi pregătiți pentru a preîntîmpina astfel de situații.



Vazând filmul mi-am amintit și de profețiile starețului Antonie, despre care am vorbit exact acum un an aici.

Cele mai grele urmari ale dezlantuirilor naturii le vor avea de suportat orasele, pentru ca ele s-au rupt cel mai mult de ea. Un singur turn babilonian distrus, o casa contemporana, un bloc si iata - sute de morti fara pocainta, fara impartasanie, sute de suflete pierdute. Aceste case construite pe pari, care sunt, in esenta, niste sageti ce au strapuns pamantul, ca si cum s-ar indrepta incolo, catre iad; ele le vor aduce oamenilor moartea grozava sub ruine. Si cel care va ramane in viata ii va invidia pe cei care au murit intr-o clipa, pentru ca soarta lui e si mai inspaimantatoare- moartea de foame si prin asfixiere. Orasele vor prezenta o priveliste groaznica, chiar si cele ce vor fi ferite de o distrugere capitala, lipsite de apa si electricitate, caldura si aprovizionarea alimentara. Vor aminti de niste imense cosciuge de piatra, atat de multi oameni vor muri.

Documentarul poate fi vizionat pe youtube ( nu are subtitrare)- prima parte aici.


Irina

Leapsa cu 2009

Primita de la Irinuca, scriu la sfarsit cui o dau mai departe :))

1. Ce ai facut nou in 2009, ceva ce nu ai mai incercat inainte?
Am nascut al treilea copil :))

2. Te tii de ceea ce-ti propui la cumpana dintre ani? Iti vei stabili si mai multe scopuri pentru anul urmator?
De obicei nu-mi propun prea multe, dar incerc sa realizez ceea ce mi-am propus.

3. A nascut cineva apropiat tie?
Da, cateva prietene.

4. A murit cineva apropiat tie?
Nu.

5. Ce tari ai vizitat?
Am fost in Italia si in Elvetia, dar nu pot spune ca le-am vizitat, am stat foarte putin- cateva zile.

6. Ce anume din ceea ce ti-a lipsit in 2009 ai vrea sa ai in 2010?
Multumesc lui Dumnezeu, nu mi-a lipsit nimic.

7. Ce data din anul 2009 iti va ramane vie in amintirile tale si de ce?
Nasterea Otiliei.

8. Care a fost cea mai mare realizare in acest an?
Am avut mai multe realizari, pe toate le consider mari.

9. Care a fost cel mai mare esec?
Nu pot spune ca am avut vreunul.

10. Ai avut parte de boala sau raniri mai serioase?
Nu.

11. Care a fost cel mai bun lucru pe care l-ai cumparat?
Terenul de la tara.

12. Comportamentul cui merita sarbatorit/apreciat?
A sotului meu, fiindca e ambitios si perseverent.

13. Comportamentul cui te-a dezamagit sau ti-a provocat tristete mare?
Nu am cine stie ce asteptari de la altii, in general marile dezamagiri din viata mea vin de la mine insumi.

14. Unde s-au dus o mare parte din banii tai?
S-au dus pe mancare si facturi.

15. In legatura cu ce anume ai fost extrem de bucuroasa?
Ca am nascut fara probleme si ca m-am refacut destul de repede.

16. Ce cantec(e) iti vor reaminti mereu de anul 2009?
Nici unul.

17. Comparativ cu anul trecut esti:

* Mai fericita sau mai trista?
As zice mai implinita :).

* Mai slaba sau mai plinuta?
Mai plinuta.

* Mai bogata sau mai saraca?
Mai bogata sufleteste :)).

18. Ce ai fi vrut sa fi facut mai mult?
Sa merg la Biserica si sa ma spovedesc mai des.

19. Ce ai fi vrut sa faci mai putin?
Sa ma enervez.

20. Cum vei petrece Craciunul?
L-am petrecut la cabana „Plapumioara” :))

21. Care a fost cea mai buna carte citita?
Mari stareti rusi

22. Ce ti-ai dorit si ai primit?
Mai multe :)).

23. Care a fost filmul tau preferat din acest an?
Nici unul in mod special.


24. Ce ai facut de ziua ta?
Nimic special.

25. Cum ai descrie stilul tau vestimentar in 2009?
Gravidos :))

26. Ce te-a mentinut pe lina de plutire?
Credinta.

27. De cine ti-a fost dor?
De nimeni in mod deosebit.

28. Care a fost cea mai interesanta persoana pe care ai cunoscut-o?
Nu-mi vine nimeni in minte.

29. Spune-ne o lectie de valoare invatata in 2009:
Ca niciodata nu trebuie sa renunti la vise, chiar daca par imposibile.

Trimit leapsa catre Adelina si catre Marilena.

Irina

Ce-mi doresc eu mie in 2010

Mi-a placut tare mult postarea de aici a Laurei, si fiindca seamana putin cu o leapsa o preiau :)). Si eu am iubit intotdeauna diminetile de dupa Revelion. Obisnuiam sa mi le petrec facand curat in camera mea printre caiete, carti, scrisori, jurnale, si gandindu-ma in liniste la anul care a trecut, si la ce mi-as dori sa fac in anul care abia incepea. De cand cu copiii stau mai prost cu linistea :)), dar obiceiurile bune n-ar trebui abandonate, nu-i asa? :))
Ce mi-am propus sa fac in 2010, daca da Dumnezeu sa traiesc, si sa fiu sanatoasa:
1. sa merg mai des la slujbele Bisericii, si sa ma spovedesc macar la 40 de zile.
2. sa ma rog mai mult zilnic
3. sa fac scoala de soferi si sa-mi iau carnetul
4. sa slabesc 5 kg
5. sa fac zilnic miscare/sport
6. sa citesc o carte pe luna (cel putin)
7. sa tricotez mai mult
8. sa fiu mai consecventa in educatia copiilor
9. sa reiau rutina de curatenie
10. sa fiu mai atenta cu bugetul casei si sa fac economii
11. sa scriu in jurnal macar o data la doua zile
11. sa scriu pe blog cu diacritice :))


V-ati propus ceva pentru 2010?Daca nu o puteti face acum, in scris, aici la comentarii, sau la voi pe blog :)) (si nu uitati sa puneti un link :) ) .


Irina

Ce am primit la jocul de Craciun

Cadoul meu a venit tocmai de la Oradea. Mi l-a trimis Dana, bucuresteanca mutata acolo acum patru ani ( mi s-a parut amuzanta aceasta coincidenta, si eu, si ea am avut „perechea” in locurile unde m-am nascut si am crescut). Dana este pasionata de crosetat si are un blog foarte dragut si interesant, il puteti citi aici.

Mi-a placut mult de tot cadoul facut de ea : inimioare si pasari de ornament, si o „esarfa” din floricele crosetate, in culorile mele preferate - nuante de albastru, si alb, pe care am si purtat-o ieri.

Multumesc, draga Dana!

Irina

Crăciun binecuvântat!

Vă doresc un Crăciun binecuvântat alături de cei dragi!Mulțumesc tuturor pentru urări, daruri și gânduri bune!

( imaginea este preluată de aici, mi-a plăcut foarte mult ideea împodobirii bradului cu iconițe )

Irina

A ajuns cadoul meu!

Cadoul meu pentru jocul de Craciun a ajuns la destinatie! Cand am primit mailul cu adresa celei care trebuia sa-l primeasca am avut o maare surpriza, sa va spun de ce - fiindca persoana cu pricina e suceveanca , si asta vara, cand am fost la Suceava, vorbisem sa ne intalnim. Din pacate n-am mai reusit sa-i fac o vizita, asa cum mi-am dorit. Este vorba de Doina. E pasionata de quilt, si puteti vedea pe blogul ei ce lucruri frumoase stie sa faca.

Fiindca am citit pe blogul ei ca ii place culoarea rosie i-am tricotat un fular in degrade, din fir de lana in amestec cu acril.

Pe langa fular am mai pus cateva lucrusoare - un ingeras crosetat pentru pom ( din pacate nu l-am facut eu ), un suport de lumanare cu scena Nasterii Domnului, iar pentru rasfat :)) - sare de baie parfumata si bomboane cu aroma de vanilie. Si desigur o felicitare :).

Draga Doina, iti doresc un Craciun binecuvantat alaturi de cei dragi, si un nou an in care sa faci multe lucruri frumoase!

Irina

In sfarsit

Am terminat in sfarsit cadoul pentru jocul de Craciun. Abia maine o sa-l pun la posta, sper sa ajunga pana in Ajun. Nici eu nu l-am primit inca, poate perechea mea e la fel de inceata ca si mine cu lucrul :)).

Ca a nins din plin in capitala nu mai spun si eu, ca stie toata lumea. Am iesit azi, e super, cu conditia sa nu ai de plecat pe undeva. De exemplu maine Ilinca are serbare si nu stiu daca am sa merg, avand in vedere ca nu putem scoate masina, si serbarea se tine in cealalta parte a Bucurestiului (la foarte multe statii de mers cu metroul, si vreo zece minute pe jos). Parca totusi nu ma incumet sa plec cu Otilia asa departe de casa, nu ma vad ridicandu-mi toate cele bluze pe frigul asta ca sa-i dau sa pape :)). O sa mai vad maine, ca ma doare inima sa ratez prima serbare a Ilincai, mai ales ca are si un mic rolisor acolo. Asta e greu cand ai mai mult de un copil : sa iti organizezi plecarile undeva, mai ales daca sunt mititei, si afara ninge, ploua sau mai stiu eu ce.

Oricum, imi place teeeribil iarna asta, de cand stau in capitala am avut zapada de Craciun doar o singura data. Abia astept sa iesim cu totii afara, sa facem om de zapada si sa ne bulgarim :)). Nu ma intrebati de curatenie si de meniu de Craciun, ca nu m-am apucat de nimic, anul asta nu ma simt in stare sa ma agit, dar poate se milostiveste Dumnezeu si-mi trimite pe careva la usa cu o ulcica de sarmale :)).

Irina

Ningee

...sau ma rog, cel putin aduce a ninsoare :)). Parca e zahar tos pudrat peste oras. Sper sa ninga macar pana la sfantul Vasile :))

Ilinca deja viseaza la bulgareli si oameni de zapada.

Pe vremea asta radio Christmas merge de minune. Parca si bradul sclipeste altfel :).

Cel tarziu saptamana viitoare trebuie sa pun la posta cadoul pentru jocul de Craciun si eu n-am terminaaat :((. Sunt de groaza, dar chiar n-am avut timp, ca sa nu mai spun ca saptamana trecuta m-a obosit teribil, ca sa va dati seama - alaltaieri am dormit la pranz, ceea ce mi se intampla foarte rar :)). Trag totusi nadejde ca pana marti sa fie gata totul si sa merg la posta.

Intre timp mos Nicolae mi-a imbogatit colectia de fire :

un mohair pufos

lana merino extrafina

tot mohair

fir „latos” :)) 

Si asortat la colectia mea de fire un gand de la Stephanie :) :

-->

Ca majoritatea artistilor imi bazez munca pe o colectie variata si mereu in crestere de materiale cu care obisnuiesc sa creez.Picasso avea vopsele, Michelangelo avea marmura, Mozard avea pian, hartie si creion. Eu tricotez, asa ca am lana.

(din „ Things I learned from knitting...whether I wanted to or not” , de S. P. McPhee)

Va doresc un sfarsit de saptamana placut !

Irina

Botezul Otiliei si ajun de Sf. Nicolae

Otilia a primit ieri Sfanta Taina a Botezului la Biserica Bucur, o mica bijuterie ascunsa printre blocurile de pe spaliul Dambovitei.

Ne-a placut foarte mult de parintele paroh, a slujit cu multa traire si caldura duhovniceasca.

Au fost alaturi de noi Nicoleta si Anca .

Otilia nu a plans aproape deloc, parea foarte interesata de ceea ce i se intampla :)).

Dupa botez am avut o mica masa in familie. Fiind ajun de Sfantul Nicolae am facut bradul si dimineata am gasit cadouri sub el, semn ca am fost cuminiti si Sfantul ne-a facut o vizita :)).

La multi ani! tuturor celor ce poarta numele Sfantului!

Va doresc o zi frumoasa, si Dumnezeu sa ne miluiasca pe toti pentru rugaciunile Sfantului Nicolae!

Irina

„Startitis”

Oameni buni, ce-o fi cu vremea asta? cel putin in Bucuresti vine primavara, nu iarna :)). Muscatele mele sunt in plina inflorire, desi maine- poimaine e 1 decembrie!din pacate n-am putut iesi din casa, Ilinca a fost racita - o viroza usoara- si a impartit-o cu sora-sa cea mica, ca sa nu se bucure singura de muci si tuse :)).

Printre picaturi am reusit sa mai tricotez cate ceva. Desi mi-am propus sa lucrez doar cate un proiect odata, n-am rezistat sa nu mai incep si altele :)). Asa ca am trei in lucru : puloverul meu albastru (am ajuns la rascroiala decolteului),

o esarfa dantelata din mohair pufos,

si cadoul secret pentru jocul de Craciun.

Apropo de inceperea mai multor lucruri, am aflat ca de fapt e o boala a tricortareselor, in engleza se cheama „startitis”. Se pare ca tricotaresele fidele unui singur proiect de la inceput la sfarsit sunt destul de rare. Dar iata si ceva incurajator pentru „bolnavi” :)) :

„

-->

Nu e importanta credinciosia pentru un singur proiect, ci fidelitatea pentru arta tricotatului in ansamblu. Expunandu-ne la cat mai multe proiecte ne intarim legaturile si relatia cu tricotatul, si pana la urma asta e tot ce conteaza.

”

Citat din cartea „ Things I learned from knitting...whether I wanted to or not” , de S. P. McPhee, pe care o citesc acum.

Gata cu bloguiala, imi fac o ceasca de ceai si ma pun pe lucru, nu mai e mult si trebuie sa pun cadoul de Craciun la posta, si eu n-am terminat. Va urez o zi frumoasa, cu spor in toate.

Irina