despre "...sa postim si sa gatim impreuna..."


Iata ca am ajuns si in saptamana a patra de post, si m-am gandit la cateva cuvinte de folos ale par. Dometie:

• "Este in puterea lui Dumnezeu sa ne faca sfinti. Numai sa vrem! Si sa pornim la drum dand lupta cu tot ce tine de veacul acesta inselator si de poftele lui.
• Pacatul si credinta nu pot trai impreuna.Credinta se insoteste in mod necesar cu virtutea.Ce folos este sa crezi crestineste si sa traiesti paganeste?
• Cine nu tine postul randuit de Biserica va tine regimul doctorului.
• Sa zicem in tot timpul zilei, oriunde ne aflam:Doamne, ajuta-ne! Doamne, iarta-ne! Doamne, fii cu noi!
• Sa slujim lui Dumnezeu astazi cu tot sufletul, ca ziua de maine nu se stie daca o mai apucam."

Saptamana a patra de post
Meniu


Micul dejun

• musli cu fructe , lapte de orez
• suc/nectar de fructe preparat in casa

Gustare(ora 10, seara)

• pasta de masline, icre

Pranz

• supa de legune
• bors de peste

Cina

• Luni : tocanita de cartofi,snitele de soia, salata de sfecla rosie
• Marti: peste prajit(macrou), cu usturoi si mamaliguta
• Miercuri:cartofi piure,chiftele de soia,, muraturi
• Joi : peste la cuptor cu legume(si niste gustari cu ocazi. Sf. Nicolae, dar nu m-am gandit inca exact ce sa fac)
• Vineri : mancarica de pastai verzi
• Sambata: salata de peste,mancarica de spanac
• Duminica: orez sarbesc, chiftelute de peste, salata de varza

Desert:

• halva
• strudel cu mere

Post cu folos!

Irina

Coronita de Advent

Gandindu-ma cum sa fac Nasterea Domnului cat mai reala in caminul nostru, am gasit cateva informatii despre obiceiul coronitei de advent.


Cuvantul "advent" inseamna "asteptare" si reprezinta insasi perioada de post, in care asteptam sarbatoarea Nasterii lui Hristos. Aprinderea lumanarilor de advent nu este un obicei prea intalnit in casele ortodoxe, cel putin in Romania. El este practicat mai mult de catolici, la care perioada de advent incepe pe 1 decembrie.Coronita are 4 lumanari, cate una pentru fiecare duminica a postului, si o lumanare in mijloc, pentru seara de Ajun. In tarile ortodoxe unde a fost preluat obiceiul, coronita de advent are in mod obisnuit 7 lumanari - cate una pentru fiecare duminica a postului, si o lumanare in mijloc pentru seara de Ajun.

Aceasta traditie a aparut in Germania, in sec. XIX. Prima coronita de advent a fost facuta de Johann Hinrich Wichern (1808-1881), un teolog si educator german, care a fondat o casa pentru copii saraci in Hamburg. Deoarece in perioada adventului copii intrebau in fiecare zi daca e Craciunul, in 1839 el a construit un inel de lemn, pe care a pus 19 lumanari mici rosii, si 4 lumanari mari, albe. In fiecare zi a adventului aprindea o lumanare mica, iar duminica- una din cele mari. De aici a ramas obiceiul actual de a face coronita de advent cu 4 lumanari. La inceputul sec. 20 coronita de advent a devenit o traditie germana de Craciun, raspandindu-se apoi in toata lumea.
Culoarea lumanarilor si ce simbolizeaza:

Prima lumanare:
culoare- rosie tema- nadejdea
se aprinde in prima duminica din advent

A doua lumanare: culoare- rosie
tema- dragostea
se aprinde in a doua duminica

A treia lumanare
culoare- rosie sau roztema- bucuria
se aprinde in a treia duminica

A patra lumanare
culoare- rosie
tema- pacea
se aprinde in a patra duminica

A cincea lumanare culoare- alba
tema- nasterea Domnului se aprinde in seara de Ajun
Fiindca deja doua duminici din post au trecut, anul acesta vom avea o coronita cu 4+1 lumanari. Lecturand mai multe surse, m-am gandit la urmatorul mod de a folosi coronita de advent:

Prima duminica:

• aprindem prima lumanare
• citim Isaia 60: 2, 3
• rugaciune : "Doamne, Iti multumim pentru ca ai trimis pe Fiul Tau, Iisus Hristos, Mantuitorul nostru, care este lumina lumii. Noi cei care eram in intuneric am vazut lumina mare, lumina lui Iisus Hristos, nadejdea mantuirii noastre. Multumim Tatalui, si Fiului, si Sfantului Duh. Amin.”

A doua duminica:

• aprindem primele doua lumanari
• citim Marcu 1:4
• rugaciune:"Doamne, Iti multumim ca ai trimis pe Fiul Tau, Iisus Hristos, din dragoste pentru noi si pentru intreaga lume. Ca niste oi pierdute, am gasit, prin El, calea spre Tine. Slava Tatalui, si Fiului, si Sfantului Duh. Amin.”

A treia duminica:

• aprindem primele trei lumanari
• citim Isaia 35:10
• rugaciune: "Doamne, aIti multumim pentru ca ai trimis pe Fiul Tau Iisus Hristos sa ne aduca adevarata bucurie. Noi care umblam pe valea umbrei mortii am gasit Viata prin invierea Lui. Slava Tatalui si Fiului si Sfantului Duh. Amin.

A patra duminica:

• aprindem cele 4 lumanari
• citim Isaia 9:6,7
• rugaciune: "Doamne, Iti multumim pentru Mantuitorul nostru Iisus Hristos, care este Domnul Pacii. Noi care traiam in discordie si dezbinare am gasit pacea in promisiunea vietii vesnice, prin Iisus Hristos. Slava Tatalui, si Fiului, si Sfantului Duh. Amin.

Ajunul Craciunului (seara)

• se aprinde lumanarea alba din mijloc, si celelalte 4
• se citeste Luca 1:68-79, Luca 2:1-20
• rugaciuni:

Troparul Nasterii Domnului
"Nasterea Ta, Hristoase Dumnezeul nostru, rasarita lumii lumina cunostintei; ca intru dansa, cei ce slujeau stelelor de la stea s-au invatat sa se inchine Tie, Soarelui Dreptatii, si sa Te cunoasca pe Tine, Rasaritul cel de sus, Doamne, slava Tie."


Condacul Nasterii Domnului:
"Fecioara astazi pe Cel mai presus de fiinta naste si pamantul pestera Celui neapropiat aduce. Ingerii cu pastorii slavoslovesc si magii cu steaua calatoresc. Ca pentru noi S-a nascut prunc tanar, Dumnezeu Cel mai inainte de veci."

Daca mai aveti idei sau ganduri referitoare la aceasta perioada, m-as bucura sa mi le impartasiti .

Irina

Foetaj caramel

E un dulce de post foarte bun, si simplu de facut. Am gasit reteta intr-o carte veche de bucate, sub denumirea de "ochelari".

Am cumparat un pachet de foetaj, l-am decongelat, si am procedat cum scrie in reteta. Am uns tava cu margarina, si deasupra am pus hartie de copt, si le-am dat la cuptor, la 180 grade. Cred ca ar fi foarte buni daca, pe langa zahar, am pune si nuca macinata. O sa incerc si varianta asta. Cei cu zahar au iesit asa:

 S-au epuizat rapid, cred ca mai fac o tava diseara. Merita sa-i incercati .

Irina

Chiftelute de legume

Ieri am mancat la o prietena niste chiftelute de legume delicioase.Si fiindca pentru azi am mancarica de fasole, m-am gandit ca ar merge si vreo doua chiftelute alaturi.

Ca sa le pregatim avem nevoie de:

• o jumatate cana de orez
• un cartof
• doua cepe
• o punga mix de legume
• doua-trei ciuperci
• cativa catei de usturoi
• verdeata
• sare, piper
• faina

Orezul se fierbe foarte bine, pana se desface si devine cleios. Ceapa se toaca, cartoful se da pe razatoarea mica. Ciupercile si mixul de legume se fierb un pic( cateva clocote).Usturoiul se piseaza.Toate ingredientele se mixeaza la robot, sau se dau prin masina de tocat. Se adauga verdeata maruntita, sarea, piperul. Se formeaza chiftelute, se dau prin faina(sau pesmet) si se prajesc in ulei incins.

Se scot pe hartie absorbanta, si dupa ce s-au scurs bine de ulei se aseaza pe farfurie.Cred ca sunt bune si facut la cuptor- pentru cine nu doreste sa prajeasca.

Sunt foarte bune, si nu se desfac la prajit.

Pofta buna!

Irina

Parintele Dometie de la Rameti- despre educatie

Am recitit zilele trecute biografia acestui parinte si duhovnic extraordinar, aparuta acum cativa ani la ed. Bizantina, si am retinut cateva din cuvintele sale referitoare la cresterea copiilor:

"Atentie insa la crestere, caci de cei 7 ani de-acasa depinde in cea mai mare parte viitorul unui copil.Copilul trebuie sa fie crescut din mica pruncie in frica de Dumnezeu si ascultare de parinti si superiori. Altfel va ajunge un strengar si un dezmatat de nu-l va mai incapea lumea intreaga. Fetele trebuie sa aiba o crestere si o educatie cu totul speciala.O buna mama crestina pretuieste mai mult decat toate comorile din lume. Pentru Domnul un suflet pretuieste mai mult decat toata lumea aceasta cu tot ce este in ea.Si atunci, cum nu-si vor pune mamele tot sufletul in educatia copiilor lor? Exista o pedeapsa a copiilor care nu asculta de parinti, dar si parintii isi au pedeapsa lor daca n-au invatat la vreme sa stie cum trebuie sa-si creasca copiii."

" Dar sa stiti mai bine ca pe cat de mare este binecuvantarea cerului, a bisericii si a neamului pentru niste parinti care au stiut sa-si indeplineasca din plin datoria lor crestineasca de parinti, pe atat de mare, de amara si de groaznica va fi pedeapsa celor care au facut din casatoriile lor propriul lor iad! De aceea va atrag atentia ca nu este usor sa ai copii!Este mare arta educatiei copiilor!Este cea mai grea arta din cate s-au cunoscut vreodata in lumea asta!Dar cei ce o fac cu grija si cu suflet isi pregatesc indoita bucuria si fericirea: si lor, si copiilor lor! Parintii au in mana lor viitorul copiilor lor.Si ce este mai de pret si decat aceasta este ca insusi mantuirea sufletului lor atarna de mantuirea sufletului copiilor lor!Acestia sunt talantii din Sfanta Evanghelie!Pentru parinti eu nu cunosc deocamdata alti talanti decat copiii!"


Irina