Intelepciune dumnezeiasca pentru fetite mititele

Vreau sa va recomand o carte deosebita, pentru fetite - se numeste "God's wisdom for little girls - virtues and fun from Proverbs 31" ( "Intelepciune dumnezeiasca pentru fetite mititele - virtuti si amuzament din Proverbe 31"- traducerea imi apartine ).



Cartea este absolut superb ilustrata, si textele sunt foarte frumoase, doar ca trebuie traduse :).

Pe fiecare pagina e o scurta poezioara despre cate o virtute pe care o fetita ar trebui sa o aiba, si mai jos este cate un verset biblic din Pilde, cap. 31.



Se poate comanda de pe Amazon

Irina

Fugind de la oras

Nu numai romanii se muta de la oras la tara, se pare ca si rusii fac la fel, dar sunt ceva mai radicali decat noi :)). Ce spuneti, va tenteaza? :))

Accesorii pentru tricotat

Am primit de la o prietena un cadou minunat (si ii multumesc din nou :) )- un kit pentru incepatorii in ale impletitului. Eu nu sunt chiar incepatoare, dar am fost foarte incantata, deoarece kitul contine cateva accesorii pentru tricotat pe care mi le doream, dar care nu se gasesc la noi.




O sa vi le prezint pe rand:

Masura pentru andrele (knitting gauge)

este o ustensila cu ajutorul caruia se masoara andrelele, pentru a afla ce marime au.

Agrafa pentru ochiuri (stitch holder)



cu el se prin ochiurile "in asteptare", ca sa nu se desire lucrul

Protectoare de cauciuc pentru andrele( rubber point protectors)

se pun pe varful andrelelor atunci cand nu lucram, pentru ca ochiurile sa nu alunece de pe ele

Numaratoare pentru randuri (knitt tally)


se pune pe andreaua cu care lucram (nu e pentru andrele circulare), ca sa inregistram numarul de randuri tricotate

Andrea speciala pentru torsade( cable stitch needle)


se utilizeaza la modelele cu torsade, pentru a tine pe ea ochiurile in asteptare

Inele pentru marcaj (stitch marker rings )




se folosesc pentru a marca locul unde facem scaderi sau cresteri, ori delimiteaza un model (ca in imaginea de mai jos)



Irina

Organizator pentru andrele

Daca va pasioneaza impletitul si aveti o gramada de andrele circulare pe care nu stiti cum sa le aranjati, iata cateva idei:

cum se realizeaza







Irina

Foccacia cu masline si aromatice

Am vazut ieri aici o paine care arata minunat, asa ca azi m-am pus pe treaba.

Pentru aluat am folosit urmatoarele:

• 1 pachetel drojdie uscată
• 500 g făină(alba + integrala)
• 2 linguri sare
• 1 lingurita zahar
• 250 ml apă caldă
• 4 linguri ulei de măsline

Pentru finalizare:

• o mana de masline feliute
• ierburi aromatice (de care doriti, dupa gust)
• ulei de masline

L-am framantat rapid la masina de paine (daca nu aveti masina, framantati vreo 10 minute aluatul, pana devine elastic).

Se unge o tava cu ulei de masline, si se aseaza aluatul intins sub forma de foaie. Se lasa sa creasca 45 de minute. Cand e gata se face cu mana o margine, apoi din loc in loc se fac gaurele cu degetul( eu am pus in ele felioare de masline). Se unge cu ulei de masline din belsug, si se presara cu cimbru si busuioc (sau cu rozmarin, sau oregano - dupa gust).

Se da 10 min. in cuptorul preincalzit la 200 de grade, apoi se mai lasa 20 de min. la 180 grade.

Se scoate din tava, se lasa un pic sa se raceasca, si se mananca cu mare pofta :)).

Irina

Doamna "40 de zile"

Am gasit la Sylvia o idee foarte draguta, pe care am ps-o azi in aplicare. E vorba de un calendar grecesc de post, supranumit "Kera Sarakosti", adica "Doamna 40 de zile" sau "Doamna Post". Grecii folosesc acest calendar pentru a numara saptamanile ramase pana la Pasti.
Doamna are mainile impreunate a rugaciune, gura acoperita(sau nu se deseneaza) fiindca posteste, si cate un papucel pentru fiecare saptamana din post, care se rupe la sfarsitul a cate 7 zile. Locuitorii insulei grecesti Chios taie ultimul piciorus in Sambata Mare, apoi il pun intr-o smochina uscata, pe care o amesteca intr-un vas de smochine. Cine va gasi smochina cu piciorusul va avea noroc tot anul :).


(click pe imagine si apoi print)

si inca o varianta:



Ilinca a colorat calendarul (i-a desenat si o gura zambitoare, desi trebuia fara :) ) eu l-am decupat, si acum sta la loc de cinste pe usa frigiderului. Cu un piciorus lipsa, evident :)). Am scris pe el perioada postului, si data Sfintelor Pasti.





Irina

Tocanita de cartofi cu masline

E o mancare foarte gustoasa si simplu de facut. Avem nevoie de :

• 3-4 cepe
• 7-8 cartofi curatati si taiati cuburi
• o mana de masline
• o cana suc de rosii
• sare, piper, frunze de dafin
• ulei, apa

Ceapa se toaca marunt si se caleste un pic in ulei, apoi se stinge cu apa. Se adauga cartofii taiati cuburi, sarea, si se pune apa cat sa ii acopere. Se lasa la fiert. Cand sunt aproape fierti se adauga sucul de rosii, maslinele si mirodeniiile. Se mai fierbe pana cartofii s-au inmuiat. Se servesc cu muraturi alaturi.

Irina

Pateu de avocado

Pateul (pasta) de avocado este o mancare extrem de hranitoare, si de aceea poate fi adaugata cu succes in meniul de post.

Supranumit si "untul vegetal", avocado este bogat in potasiu, acid folic ,vitamina B6, dar si in betacaroten, vitaminele C, E, PP, magneziu, cupru, fier, fosfor, zinc, acid pantotenic.

Fructul copt este moale la apasare. Coaja trebuie sa fie verde, fara pete maronii. Daca fructul este tare, poate fi lasat 2-3 zile la intuneric, sa se coaca. De pe un avocado copt coaja se desprinde cu usurinta.

Pentru a pregati pateul taiem fructul in doua si scoatem samburele, apoi curatam jumatatile de coaja. Miezul se mixeaza cu ulei de masline (eu folosesc robotul de bucatarie), pana se obtine o pasta. Se adauga sare, zeama de lamaie si usturoi pisat dupa gust. Se serveste pe paine de preferat integrala, cu felii de rosii alaturi.

Trebuie sa spun ca prima mea incercare de a manca avocado a fost un esec, mi s-a parut ca are gust de iarba tocata ;)), dar a doua oara am nimerit alt soi, si mi-a placut.

Irina

Salata de fructe(2)

Salata de fructe(1)

• 2 fructe de kivi
• 4 banane
• 1 grepfruit rosu
• 1 jumatate nuca de cocos
• zahar si scortisora dupa gust

Fructele se curata(grepfruitul se cojeste de pielita alba), se taie bucatele (nuca se taie felioare subtiri), se amesteca cu zaharul si scortisoara, si se lasa o jumatate de ora la rece.

Irina

Lecturi in timpul Postului Mare

In timpul Postului Mare e vremea potrivita sa dedicam mai mult timp lecturilor duhovnicesti, asa ca am alcatuit o lista de carti legate de temtica postului, care pot fi citite in aceasta perioada:

Sfântul Teofan Zavorâtul - "Pregatirea pentru spovedanie si pentru Sfanta Impartasanie. Predici la Triod"


Sfantul Luca al Crimeei - "La portile Postului Mare"



Sfantul Ignatie Briancianinov - "Predici la Triod si Penticostar"-



A. Schmemann - "Postul cel mare",

Sf. Ioan Gura de Aur- "Omilii la Postul Mare"





Irina

Dar de blog- editia a doua :))-cine primeste darul

Dupa cum am promis, astazi am tras la sorti pe cea care va primi darul de blog. Revista "Le idee di Susanna" va pleca spre Navodari, ca sa ajunga la Gabriela :)



Va multumesc tuturor pentru participare, si va astept in curand la editia a treia :).


Irina