joi, 31 martie 2011

Sfarsit de luna si de sal :)


Anul asta mi-am propus ca in fiecare luna sa lucrez cap-coada ceva, dar vad ca nu prea imi iese, desi ma stradui :))



Azi e 31 martie, si vreau sa termin salul meu crosetat, ca imi sta pe suflet si nu pot lucra la paturica.
Nu mai am mult, doar doua randuri, dar se stie ca finalul e cel mai greu. 
Ca doar tiganul s-a innecat la mal, nu in largul marii :)). 
Pe margine ii fac o dantela a carei model am gasit-o pe Ravelry. 
Salul care m-a inspirat a fost acesta :



Dantela mea sta cam creata deocamdata, sper ca dupa spalat si blocat sa-si dea drumul.


Va doresc o dupamiaza placuta, cu spor in tot ce v-ti propus!

Irina

miercuri, 30 martie 2011

Supa- crema de linte




Noua ne plac foarte mult supele-crema din legume, in care presaram crutoane, asa ca azi am facut supa- crema de linte. E o supa delicioasa de post, si foarte hranitoare.
Reteta e  usoara. Avem nevoie de :
  • linte rosie(250 g)
  • 3 cepe mari
  • 1 morcov
  • albitura (pastarnac, patrunjel-radacina, telina)
  • un ardei (daca avem)
  • rosii in bulion, sau bulion dupa gust
  • cimbru
  • sare dupa gust
  • lamaie, chimen sau cimbru (ori ambele, dupa gust)
Lintea se spala bine si se pune la fiert impreuna cu legumele curatate si maruntite. Cand sunt bine fierte (mai adaugam apa pe parcurs daca e nevoie) le pasam cu mixerul vertical, sau la blender. Adaugam sucul de rosii/bulionul , si mai punem apa cat sa nu fie foarte groasa . O lasam sa mai fiarba 10-15 min. si o dam deoparte. La servire se "drege" cu zeama de lamaie, chimen si/sau cimbru si ulei (de preferat ulei de masline, presat la rece).
Se serveste cu crutoane deasupra. Daca aveti lipii, uscati-le in cuptor, si farmitati-le- se folosesc in loc de crutoane.
Pofta buna!

Sumarul retetelor mele de post il gasiti AICI.

Irina

marți, 29 martie 2011

Ceaiul de la ora 5

Nu am gasit niciodata o ceasca de ceai destul de mare, sau o carte destul de lunga ca sa ma multumeasca.
C. S. lewis

În copilarie obișnuiam sa beau ceai la micul dejun ori cina, sau cand eram bolnava. Citisem  de ceaiul de la ora cinci doar în romane :).În ultima vreme am observat că tot mai multă lume revine la placutul obicei de a bea ceai, mai ales ca oferta de amestecuri de ceai si de cescute s-a diversificat foarte mult :).



Tea in the Garden at the Chateau de Rozieres - Henry Salem Hubbe


În timpurile de altă dată oamenii se adunau la o ceasca ca sa socializeze.
Caragiale povestește în celebra lui schita Five o’clock :

Five o'clock pe englezeşte înseamnă ora cinci . În lumea mare, fiecare damă-şi hotărăşte o zi pe săptămână (jour fixe), când primeşte, la orele cinci după-amiază, vizite şi face musafirilor trataţie cu ceai; de aceea se mai zice şi five o'clock tea, adică pe româneşte ceaiul de la ora cinci . În genere, damele din lumea mare publică în carnetul lui Claymoor, spre ştiinţa numeroaselor lor cunoştinţe, ziua lor de primire. De exemplu, citim în „L'Independance roumaine:“
„Madame Esmeralde Piscopesco, five o'clock tea tous les jeudis.“
– Azi e joi. Haide, zic eu, la Madame Pisocpesco.




Langa ceasca de ceai se  punea o prajiturica, sau o gustare, pentru a intrema nitel sufletul :)).
Laura a redat aici un fragment din cartea pentru gospodine a doamnei Comsa (cititi toata seria, e grozava), care ne descrie cum se pregatea ceaiul alta data:


"Pentru a aranja cu gust o masa de ceaiu, se va intrebuinta de preferinta, o fata de masa alba, brodata cu bordura sau o fata de masa simpla, - intinzandu-se peste fata de masa, o tableta brodata si asezata in colturi. 


J. Kruskamp - Afternoon Tea


Fiecare tacam se compune din o farfurie de desert, iar tacamul propriu-zis, 
se va aseza la dreapta farfuriei, iar servetele, corespunzatoare fetei de masa, la stanga si in dreptul farfuriei  un pahar, pentru apa. 
Din doua in doua tacamuri, se va aseza cate o sticla cu apa si cate o sticluta cu rom. 

F. Soulacroix - The Tea Party

Dealungul mesei, incepand dela capetele opuse, se va pune cate o zaharnita si 
cate o chisea cu spuma de frisca precum si cate un cosulet, acoperit cu un servet brodat 
pe care aranjam diferite prajituri de ceai; 
se va mai aseza la fiecare cap al mesei, cate o chisea cu unt proaspat, in figuri, sau cu unt de sardele ori de raci; afara de acestea se va mai pune si cate o farfurie de sticla cu sandvisuri si cate o farfurie cu friptura rece si sunca taiata in felii subtiri. 

L. Moeller - A Tea Party


Afara de acestea, sa nu uitam a pune la fiecare capat de masa, cate o solnita. Se mai poate adaoga cartofi copti, oaua si castane coapte, care vor fi puse in servete facute anume pentru acest scop si asezate pe farfurii incalzite.



An Elegant Tea Party in the Artist's Studio by Madeleine Jeanne Lemaire  DATE CREATED ca. 1865-1928



Pentru infrumusetarea mesei, se pot aseza la fiecare extremitate a mesei si doua cosulete ovale, cu flori nu prea inalte.
Indata ce conmesenii au ocupat loc, li se va servi pe o tava, cestile cu ceaiul fierbinte; cestile se vor aseza pe mici servete, la stanga fiecarui tacam.

The Tea Party by George Sheridan Knowles


Exempla de aranjarea mesei de ceaiu:
  1. Ceai cu rom si pesmeti englezesti; cap de mistret; risole, mere in gelatina;
  2. Ceai cu rom si cu spuma de frisca; prajituri de ceai; sunca cu aspic; galatina de curcan; carnati in halat; branza; poame;
  3. Ceai cu rom si frisca; pesmeti de Graz; pastete de iepure; torte; liquer dulce; castane coapte;
  4. Ceai cu cognac si cu spuma de frisca; paine mozaica, friptura rece, cascaval de Penteleu; prajituri; poame"

Vladimir Pervunensky. Evening Tea in the Lilac Garden.


  Nu stiu daca mai exista si alte carti in lb. romana despre arta servirii ceaiului de dupa-amiaza, dar am gasit ceva pe Amazon, in limba engleza :

If Teacups Could Talk: Sharing a Cup of Kindness with Treasured Friends

Country Tea Parties

Tea with Friends

Afternoon Tea Parties


Va doresc o dupamiaza placuta alaturi de prieteni dragi, si de o ceasca de ceai!

Irina


sâmbătă, 26 martie 2011

Sâmbăta Roz





Am găsit pe un blog  o provocare ce mi-a plăcut - în fiecare sâmbătă să postezi imagini cu  ceva roz care îți place. Nu trebuie neapărat ca rozul să fie printre  culorile tale preferate. Imaginile pot fi din natură, din călătorii,  ceva ce ai lucrat manual, sau obiecte pe care le ai în casă.
Eu am început să  îndrăgesc rozul tot mai mult, deși altădată nu se număra printre  preferințele mele- și am o grămadă de idei roz în cap :)), pe care o să  încerc să le postez în fiecare sâmbătă. Dacă participați la Sâmbăta Roz lăsați un link la comentarii, ca să fiți vizitate.


De când cu sâmbăta roz am început să primesc cadouașe bineînțeles roz. Chiar și soțul meu, când l-am întrebat care e culoarea mea preferată, a răspuns foarte serios - roz! :)) De  la Alina am primit un iepuraș decorativ îmbrăcat în roz, care și-a găsit loc pe masa din bucătărie :).



Interesant e ca eu nu agreeam deloc această culoare, dar acum am început s-o apreciez tot mai mult. Despre ea cromatoterapia spune următoarele

Culoarea roz a fost asociata dintotdeauna cu inocenta si feminitatea, are proprietati calmante si relaxante, creeaza o ambianta optimista si odihnitoare.
 Rozul exprima tinerete, fericire si este ideal pentru camera copiilor sau pentru baie. Cei care prefera culoarea roz sunt romantici, talentati, cuceritori in conversatii si pastreaza un aer de inocenta juvenila.
Aceasta culoare este linistitoare pentru energiile emotionale ale fiecaruia dintre noi si ajuta la stimularea sistemului imunitar al organismului. 

Așa că lucrez de zor la păturica pentru camera Ilincăi, poate îi mai întăresc sistemul imunitar dacă mai pun ceva roz pe-acolo :)). Sunt mult în urmă față de cum mi-am propus, dar îmi place foarte mult cum iese.



Vă doresc un sfârșit de săptămână plăcut în continuare!

Irina

vineri, 25 martie 2011

Idei pentru un interior simplu


Sunt și la noi câteva reviste de decoratiuni interioare, dar nici una dedicata vietii la țară. În Elveția aveau în magazin un raft  plin :)), și după vreun ceas de indecizie mi-am cumpărat trei : Country Homes, Land Leben
și  TraumWohnen & Genießen.
  Interioarele și exterioarele prezentate m-au cucerit- simple și de bun gust, ușor de realizat și cu mijloace modeste. Am selectat câteva imagini, sper să vă facă plăcere să le vedeți. Aștept cu nerăbdare următoarea apariție - în luna mai :).









Vă doresc o zi frumoasă!

Irina

De Bunavestire



Preacurată Doamnă, Stăpână de Dumnezeu Născătoare Fecioară, care poţi face tot binele, primeşte aceste daruri, care se cuvin numai ţie, de la noi, nevrednicii robii tăi, ceea ce eşti aleasă din toate neamurile, şi te-ai arătat mai înaltă decât toate făpturile cereşti şi pământeşti. Căci pentru tine a fost cu noi Domnul puterilor; şi prin tine am cunoscut pe Fiul lui Dumnezeu, şi ne-am învrednicit Sfântului Lui Trup şi Preacuratului Lui Sânge. Pentru aceea fericită eşti întru neamurile neamurilor, ceea ce eşti de Dumnezeu fericită, mai luminată decât Heruvimii şi mai cinstită decât Serafimii fiind.
Şi acum, Preasfântă Stăpână de Dumnezeu Născătoare Fecioară întru tot cântată, nu înceta a te ruga pentru noi, nevrednicii robii tăi, ca să ne izbăvim de tot sfatul celui înşelător, şi de toată primejdia şi să fim păziţi nevătămaţi de toată lovirea cea înveninată a diavolului; ci până la sfârşit cu rugăciunile tale, păzeşte-ne pe noi neosândiţi. Ca întru paza şi cu ajutorul tău fiind mântuiţi, slavă, laudă, mulţumită şi închinăciune, pentru toate să înălţăm unuia în Treime Dumnezeu, Ziditorul tuturor, acum şi pururea şi în vecii vecilor. Amin.

(din Acatistul Buneivestiri) 

luni, 21 martie 2011

Viaţa nu e roz

Pentru că numai Eu ştiu gândul ce-l am pentru voi, zice Domnul, gând bun, nu rău, ca să vă dau viitorul şi nădejdea. 




Da, ştiu, viaţa nu e roz. Poate unii dintre cei care îmi citiţi blogul vă imaginaţi că viaţa mea e perfectă, că în famile nu ne certăm niciodată şi că avem copii cuminţi, care ne ascultă întotdeauna, că nu avem griji şi probleme, că la mine în casă e mereu lună,,. Ei, ce să fac, trebuie să vă dezamăgesc, nu trăiesc într-o bulă roz , şi nu am zâmbetul mereu pe buze. Dar mă strădui să pun măcar un pic de frumuseţe şi de bunătate în fiecare zi care trece, şi lupt cu tendinţa de a mă văicări toată ziua . 



Văicăreala e sport naţional la noi. Da, ştiu, oamenii o duc greu, dar mulţi dintre ei nici nu-şi iau soarta în mâini, nu caută soluţii, nu au planuri, ci se târâie aşa, de la o zi la alta, aşteptând ca rezolvarea problemelor să pice de undeva din cer. Uitând să înveţe din înţelepciunea populară -  Dumnezeu îţi dă, dar nu-ţi bagă în traistă.



De multe ori sunt întrebată când am timp să fac aşa de multe lucruri. în primul rând nu fac chiar aşa de multe lucruriprecum pare, iar apoi, pentru cele care îmi plac îmi fac timp. Întotdeauna îmi stabilesc priorităţi, şi încerc să păstrez un echilibru între ceea ce trebuie să fac şi ceea ce doresc să fac.
Depinde doar de noi să facem lumea un loc mai bun, să ne facem viaţa mai frumoasă, să trecem cu fruntea sus prin dezamăgiri, dureri şi suferinţe,să ne luptăm pentru ceea ce ne dorim. Să ne punem nădejdea în Dumnezeu şi să trecem la treabă. Fiecare zi e preţioasă, şi e atât de roz pe cât ne-o facem singuri.
 Vă doresc o săptămână frumoasă, şi cu nădejde în viitor!

Irina

luni, 14 martie 2011

Micul magazin cu porțelanuri



Bine v-am regăsit!Am ajuns acasă, dar sunt cu gândul încă pe cele meleaguri străine :)). Am fost plecată pentru câteva zile în Italia, la Milano.
Principalul motiv pentru această ieșire a fost Hobby Show, una dintre cele mai mari expoziții de hobby din Italia. A fost ceva deosebit- dar despre asta vă povestesc altă dată. O altă dorință de-a mea a fost să merg in magazine cu porțelanuri, ca să-mi clătesc ochii admirând niscai ceșcuțe :)), fiindcă la noi oferta e atât de limitată. Am văzut mai multe, dar cel mai drăguț dintre toate a fost un mic magazin de porțelanuri din Lugano, Elveția - orășel destul de apropiat de Milano, pe care l-am vizitat în una din zile.
Am descoperit ”Casa della bambolle” (Căsuța Păpușilor) pe una din străduțele întortocheate ale orașului.



Proprietara, o doamnă în vârstă foarte drăguță mi-a permis să fac câteva fotografii.



Toate ceșcuțele sunt englezești, produse de Royal Albert, una din firmele cu tradiție în acest domeniu.
În magazin nu se vindeau doar porțelanuri, ci și miniaturi pentru căsuțele de păpuși.



Am plecat de acolo extrem de încântată, și desigur cu o ceșcuță superbă :)), cadou de ziua mea (care va fi în curând).
Sper că ați avut numai zile bune cât am lipsit. Vă mulțumesc pentru vizită, și pentru că mi-ați împărtășit din gândurile voastre !

Irina

sâmbătă, 12 martie 2011

Sâmbăta Roz








Am găsit pe un blog  o provocare ce mi-a plăcut - în fiecare sâmbătă să postezi imagini cu  ceva roz care îți place. Nu trebuie neapărat ca rozul să fie printre  culorile tale preferate. Imaginile pot fi din natură, din călătorii,  ceva ce ai lucrat manual, sau obiecte pe care le ai în casă.



Eu am început să  îndrăgesc rozul tot mai mult, deși altădată nu se număra printre  preferințele mele- și am o grămadă de idei roz în cap :)), pe care o să  încerc să le postez în fiecare sâmbătă. Dacă participați la Sâmbăta Roz lăsați un link la comentarii, ca să fiți vizitate.





Fiindcă sunt la Milano - capitala modei- m-am gândit că nimic nu poate fi mai potrivit pentru Sâmbăta Roz decât pantofi rooz :)). Doamnelor, sper să vă placă :)). 



Vă doresc un sfârșit de săptămână plăcut alături de cei dragi!



Irina

duminică, 6 martie 2011

Duminica Iertării - intrarea in Postul Mare



“Sa ne folosim de aceasta vreme a Postului, fiindca nu stim de ni se va mai da o vreme ca aceasta – si cine vrea sa ramana in cadere si sa se infatiseze in cealalta viata cazut? Acesta, poate, este cel din urma an cand mai suntem lasati intre cei vii, poate-poate vom aduce roadele pocaintei, poate-poate ne vom indrepta. Si daca nici acum nu ne vom indrepta, vom fi taiati si aruncati in foc. Avand acest lucru in gand, sa luam hotararea ca de acum, intrand in post, sa intram si in nevointele ridicarii din cadere!”
“Putem spune ca am trait ca sa apucam acest Post. Sa multumim Domnului pentru aceasta mila, dar sa ne si grabim a ne folosi de ea!”

Sf. Teofan Zavoratul

sursa

vineri, 4 martie 2011

Mozaic colorat


Toată lumea așteaptă cu nerăbdare sfârșitul iernii . Cred că tuturor le este dor de culorile vii, strălucitoare, ale primăverii și verii. Dacă v-ați săturat de cenușiul de afară sper să vă binedispună mozaicul meu colorat, din flori de vară, și să vă aducă puțină căldură în suflet.




Vă doresc o zi frumoasă!

Irina

marți, 1 martie 2011

Final de iarnă


Nu contează cât de lungă e iarna, primăvara va veni cu sigurantă.
-proverb -




Da, știu, afară e un ger de crapă pietrele, ba chiar fulguiește nițel, și eu vorbesc de finalul iernii :). Dar știm cu toții că baba Dochia își aruncă cojoacele unul câte unul zilele acestea.

Toată lumea împarte mărțișoare, iar noi nu am făcut excepție. Am observat că încep să se poarte mărțișoarele realizate prin forțe proprii, ceea ce mi se pare îmbucurător - poate că lumea începe să realizeze că altă valoare are un obiect în care pui suflet și timp, decât unul realizat în serie.
Eu am croșetat niște floricele micuțe, și Ilinca a fost foarte încântată. Când i le-a dat educatoarei a ținut să spună că mami le-a făcut :)).




Deși afară vremea e mohorâtă, narcisele din casă însoresc bucătăria, și o umplu cu mirosul teribil de primăvară. Le-am descoperit azi dimineață la o femeie din piață, ascunse într-un colț și pe cale să înghețe.

E 1 martie, așa că am început  să croșetez la păturica de care vă vorbeam aici.



Bumbac viu colorat, o ceașcă de ciocolată caldă cu lapte, narcise aurii - odihnă pentru minte și suflet.




Vă doresc o primăvară fericită!
Irina

Postare prezentată

Cuvantul anului 2019

E al cincelea an de cand am inceput sa imi aleg cuvantul anului si pot sa spun ca, cel putin pentru mine, e un obicei foarte folositor....