Falafel(chiftelute de naut)

Zilele de post sunt o componenta importanta a vietii ortodoxe. Pe langa cele patru posturi mari din an, credinciosul ortodox trebuie sa posteasca miercurea si vinerea. Postim miercuri deoarece in aceasta zi carturarii si fariseii s-au sfatuit sa-L prinda pe Hristos, iar vinerea postim deoarece in aceasta zi Hristos a fost rastignit pe cruce.

Una din retetele de post preferate de familia noastra sunt chiftelutele de naut (falafel).Sunt foarte simplu de facut.

Boabele de naut se tin la inmuiat in apa rece 24 de ore(eu cumpar cate o punga de naut de 1 kg, inmoi boabele si le pastrez la congelator, in portii potrivite pentru o mancare).

Dupa ce s-au inmuiat se scurg de apa (nu se fierb, se folosesc asa , doar inmuiate in apa de pe o zi pe alta), se adauga o ceapa si verdeata multa, si se toaca(la robot sau la masina de tocat), astfel incat sa rezulte o pasta.



Se lasa jumatate de ora la frigider, si se formeaza apoi chiftelute rotunde, care se prajesc in ulei incins(pot fi tavalite prin pesmet sau faina).



Se pot servi in diverse feluri.De data aceasta eu am facut o garnitura de paste cu legume: am fiert paste (bilute mici, pentru cous-cous) si un mix de legume (congelate). Am scurs pastele si legumele si le-am amestecat intr-un castron.Am adaugat ulei, otet,sare, o rosie tocata marunt, si verdeata tocata.


Pofta buna!

Irina

Sf. Nectarie

Astazi: pomenirea Sf. Nectarie Taumaturgul:

Doamne Iisuse Hristoase, pentru rugaciunile Sfantului Nectarie miluieste-ne pe noi pacatosii!

O,om!

O, OM!

De Sf. Ioan Iacob Hozevitul


O, om! ce mari raspunderi ai, de tot ce faci pe lume,

de tot ce spui in scris sau grai, de pilda ce la alţii dai,

caci ea, mereu, spre iad sau rai

pe mulţi o sa-i indrume.



Ai spus un cantec, viersul tau, ramane dupa tine,

indemn spre bine sau spre rau, spre curatire sau desfrau,

lasand in inimi rodul sau,

de har sau de rusine.



Ce grija trebuie sa pui, in viaţa ta, in toata,

caci gandul care-l scrii sau spui, s-a dus...

in veci nu-l mai aduni, si vei culege roada lui,

ori viu, ori mort, odata.



Arati o cale, calea ta,in urma ta nu piere,

e calea buna sau e rea, va prabusi sau va-nalta,

vor merge suflete pe ea,

spre cer sau spre durere.



Ai spus o vorba, vorba ta, mergand din gura-n gura,

va-nveseli sau va-ntrista, va curati sau va-ntina,

rodind samanta pusa-n ea,

de dragoste sau ura.



Traiesti o viata... viata ta, e una, numai una,

oricum ar fi tu nu uita, cum ti-o traiesti vei castiga,

ori fericire pe vecie,

ori chin pe totdeauna.



Scrii un cuvant... cuvantul scris e-un leac sau e otrava,

tu vei muri dar tot ce-ai scris, ramane-n urma drum deschis,

spre moarte sau spre paradis, spre-ocara sau spre slava.



O om! Ce mari raspunderi ai, tu vei pleca din lume,

dar ce ai spus prin scris sau grai, sau lasi prin pilda care-o dai,

pe multi; pe multi spre iad sau rai,

mereu o sa-i îndrume.




Deci nu uita...! Fii ortodox, cu grija fii, cu teama,

sa lasi în urma un folos,

un semn, un gand, un drum frumos,

caci pentru toate, neindoios, la urma vei da seama.

Sfintii Arhangheli Mihail si Gavriil

Astazi Biserica noastra praznuieste pe Sfintii Arhangheli Mihail si Gavriil.

Fiind o mare sarbatoare, mi-am propus sa fac cateva lucruri care sa ma ajute sa o inteleg si sa o traiesc mai frumos :
sa mergem la Sfanta Liturghie

sa citesc Acatistul Sfintilor Arhangheli
sa citesc cateva pasaje din Sfanta Scriptura referitoare la ingeri: Luca 1:26-28 , Luca 24:1:9, Ioan 20:1:18, Fapte 12:1-11


TROPAR


Mai-marilor Voievozi ai ostilor ceresti, rugamu-va pe voi, noi, nevrednicii, ca prin rugaciunile voastre sa ne acoperiti pe noi, cu acoperamantul aripilor maririi voastre celei netrupesti, pazindu-ne pe noi cei ce cadem cu deadinsul si strigam: izbaviti-ne din nevoi, ca niste mai-mari peste puterile celor de sus.



Ii felicit pe toti care poarta numele Sfintilor Arhangheli !

Irina

Cuburile de lemn

Printre jucariile preferate ale Ilincai sunt cuburile de lemn. Spre deosebire de alte jucarii, pe acestea le foloseste zilnic cu mare placere. De multe ori construim impreuna cate ceva, alte ori o las sa-si foloseasca imaginatia. Catelul de mai sus l-am facut impreuna, dupa modelul de pe cutie .

Am vazut mai multe oferte de cuburi, dar dintre toate cele de mai sus mi s-au parut acceptabile si ca numar de pise, si ca pret - 94 de piese costa 30 ron.
Daca nu sunteti siguri ca merita sa achizitionati un set de cuburi, iata  pe desprecopii un articol interesant, care va poate ajuta sa luati o decizie. Preiau cateva fragmente:


"Cuburile ii ajuta sa invete


Pe plan social,cuburile ii incurajeaza pe copii sa-si faca prieteni si sa devina cooperanti.Un joc din cuburi mari poate fi pentru un copil prima experienta de joc in grup,in timp ce un joc de cuburi mici poate incuraja un copil mai mare sa lucreze cu alti colegi pentru a rezolva o problema.

Pe plan fizic, atunci cand copiii reusesc sa ridice,sa stocheze sau sa combine cuburile,ei dobandesc mai multa putere in maini si degete,si isi dezvolta coordonarea dintre ochi si maini. In jurul varstei de 2 ani, copiii incep sa inteleaga cum sa potriveasca formele si sa poata intelege perspectivele, ceea ce-i va ajuta mai tarziu in citirea hartilor si orientare.


Cuburile ii ajuta pe copiii de gradinita si pe cei din clasele primare sa-si dezvolte simtul artistic,echilibrul si stabilitatea.


Pe plan intelectual-cuburile ii ajuta pe cei mici sa-si dezvolte vocabularul pe masura ce invata sa denumeasca formele,marimea si culorile .


Prescolarii si copiii de gradinita isi dezvolta aptitudinile in rezolvarea unor probleme de matematica prin gruparea,adunarea sau scaderea cu ajutorul cuburilor. Scolarii mai mari, vor face cu ajutorul cuburilor primele experimente despre gravitate, balans si geometrie.


Pe plan creativ,cuburile ofera copiilor sansa de a face propriile modele si satisfactia de a creea structuri care nu existau pana atunci.De la varsta de doi ani,copiii pot folosi o varietate de cuburi :ei pot deveni actori in marime naturala ,daca vor folosi cuburi mari sau vor folosi figuri pentru a crea piese de teatru in decorurile create de ei.

Pentru copii,creatiile lor sunt foarte pretioase,chiar daca acestea nu reprezinta lucruri concrete. Decat sa-i intrebi "Ce ai construit?"mai bine ati spune: "Arata-mi ce ai construit". Aceasta va incuraja un dialog si va oferi copilului noi oportunitati de explorare."

Irina