Step 4. Find the following piece of code in your blogs Html : (Click Ctrl a

duminică, 6 ianuarie 2008

Biscuiti cu fulgi de cereale

Toata lumea stie cat de importante sunt cerealele integrale in alimentatie, dar adeseori, in special din comoditate, nu le consumam, iar copiii nu le gasesc totdeauna atragatoare.

O solutie buna este sa le folosim ca ingrediente
pentru biscuiti. Am mancat pentru prima oara biscuiti cu fulgi de cereale acum cativa ani, si mi-au placut foarte mult, dar abia acum am aflat si reteta, de la Vi de pe forumul "lucru de mana" (Vi e o bucatareasa excelenta, si a fost asa buna sa impartaseasca din retetele si secretele ei culinare). Eu am modificat-o un pic, dar in orice caz, frumusetea acestei retete consta si in faptul ca permite bucataresei sa-si foloseasca creativitatea. Am folosit urmatoarele ingrediente:
  • un pachet de unt (200g) la temperatura camerei
  • 300g zahar
  • 2 oua
  • 150 g faina
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • un praf de sare
  • 3 cani fulgi de cereale (amestec pentru micul dejun, cu fructe uscate)
  • 1 cana de nuci macinate(sau alune, migdale,etc.)
(puteti modifica reteta dupa gust, adaugand fulgi de nuca de cocos, cacao, scortisoara, cipsuri de ciocolata, fulgi de ovaz, sau de grau in loc de amestec de cereale, etc.) Cuptorul se incinge la 170 grade celsius.
  • mixam untul pana devine cremos.
  • se incorporeaza zaharul, apoi pe rand ouale
  • se adauga vanilia si praful de copt, apoi faina
  • punem nuca macinata, si amestecam, apoi adaugam cerealele, cate o cana, pe rand
  • se amesteca bine si se lasa 20 -30 de min., ca sa se inmoaie cerealele
  • pe tava captusita cu hartie de copt se pun cu o lingurita gramajoare (inalte, nu se turtesc), la distanta de cativa centimetri(se lasa la copt)
  • se dau 15-20 de minute la cuptor, si se scot pe un grilaj, sa se raceasca
  • se pastreaza in cutii de tabla pentru biscuiti, sau in pungi de plastic.
Sunt deliciosi alaturi de o cana de lapte cald cu inka, si foarte potriviti in pachetelul pentru scoala, sau pentru servici.

Irina
Photobucket

6 comentarii :

  1. Foarte sanatoasa ideea cu fulgii! Am sa incerc chiar sa fac reteta ta la cuptorul cu microunde sa vedem ce va iesi.
    Multumesc!:)

    RăspundeţiȘtergere
  2. Nu stiu ce a facut Lore, dar eu abia am asteptat sa ii fac si chiar am reusit! :)
    http://daruindveidobandi.blogspot.com/2008/01/biscuiti-cu-cereale.html

    RăspundeţiȘtergere
  3. Irina sa stii ca mi-au reusit f bine. Eu am folosit 200g fructoza in loc de zahar si i-am "copt" la microunde dupa cum spuneam ca voi incerca.
    Am avut niste juniori in vizita si s-au declarat si ei f multumiti tot infulecand :D. Iar eu ma bucur pt ca au mancat ceva cu un continut bogat in fibre, ce poate fi mai bun decat ceva sanatos?
    Iti multumesc din nou!

    RăspundeţiȘtergere
  4. Lore, ma bucur ca ti-au placut!De unde ai luat fructoza?n-am folosit niciodata, as incerca si eu.

    RăspundeţiȘtergere

multumesc pentru vizita si pentru gandurile frumoase!va doresc o zi binecuvantata!Daca va inregistrati ca vizitator anonim, va rog sa va semnati la sfarsitul mesajului. Multumesc!