Salata de fructe (1)

• 2 bucati kivi
• 4 banane
• 2 portocale
• 1 lingura zahar
• cateva frunze de menta

Fructele se curata de coaja, se taie felii, menta se toaca marunt, se adauga zaharul, se amesteca, si se lasa jumatate de ora la rece.

Irina

Salam de biscuiti

Salamul de biscuiti e una din prajiturile mele preferate de post. Se face destul de repede, arata bine si e foarte gustos.

Pentru preparare e nevoie de:

• 500 g rahat maruntit (se taie marunt cu cutitul sau se toaca la robot cu un pic de apa)
• 800 g biscuiti "popular"- o parte se fac bucatele, restul se dau prin masina de macinat nuca, sau la robot(sa fie ca o faina)
• 250 g nuca bucatele mici, sau macinata(un pic rumenita la cuptor)
• 1 pachet margarina
• 2 linguri unt de arahide(se poate si fara, dar mie imi place gustul)
• 2 fiole esenta de rom
• 3-4 linguri cacao

Rahatul maruntit se pune pe foc mic cu apa cat sa-l acopere, si se amesteca incontinuu, pana se topeste si rezulta un sirop gros.

Se da deoparte si se adauga pachetul de margarina.Se amesteca pana se topeste.

Se incorporeaza restul ingredientelor( se lasa o mana-doua de biscuiti macinati deoparte). Pe folie de aluminiu se presara biscuitii macinati si se aseaza crema. Se ruleaza si se da la frigider.

Irina