Gogosele libaneze

Am gasit mai de mult reteta , dar a durat un pic pana am facut rost de ingredientele pentru sirop.
M-a tentat fiindca mi s-a parut exotica, dar si foarte usor de facut. Intradevar, e un desert delicios si destul de rapid.




Se prepara intai siropul, din:

• 375 g zahar
• 125 ml apa
• 1 lingurita zeama de lamaie
• 1 lingurita apa de trandafiri
• 1 lingurita apa de flori de portocal (ultimele doua ingrediente se gasesc la magazinele arabesti, si dau siropului un gust si un parfum deosebit. Mie mi le-a adus un prieten din Liban- daca nu gasiti, puteti pune vanilie )

Zaharul , apa si zeama de lamaie se pun la fiert, si cand siropul se leaga (devine gros) se adauga aromele. Se lasa la racit si se prepara gogoselele.



Acestea se fac din :

• 250 g de faina
• 300 g iaurt
• 1 jumatate plic praf de copt

Se mixeaza ingredientele pana se obtine un aluat cremos, si se lasa deoparte 45 de min. Intr-o fripteuza, sau intr-o tigaie adanca se toarna ulei (sa fie o "baie" de ulei), si se incinge bine, apoi se lasa la foc mediu. Cu o lingurita se pune compozitia la prajit. Cand s-au facut aurii se scot si se pun in sirop. Dupa ce s-au patruns se aseaza pe o farfurie si se servesc imediat ce s-au racit.

Acesta este un desert traditional pentru crestinii ortodocsi din Liban si din Syria, si se pregateste la Boboteaza.


Irina

Programa de gradinita

Fiindca azi incepe scoala e bine sa stiti ca pe pe situl Ministerului Educatiei se gasesc programele scolare - aici . Consultand programa veti avea o privire de ansamblu a cunostintelor pe care copilul trebuie sa le acumuleze intr-un an scolar.

Pe mine m-a interesat programa pentru gradinita, o puteti descarca de aici.


Ariile curiculare pentru copiii de la 3 la 6/7 ani sunt:

• Limbaj si comunicare, premise ale scris-cititului
• Stiinte(cunoasterea mediului, activitati matematice, activitati gospodaresti)
• Arte (activitati artistico-plastice si activitati muzicale)
• Educatie fizica(educatia pentru sanatate, jocuri si activitati de miscare)
• Educatie pentru societate (activitati de cunoastere si dezvoltare a sinelui- dezvoltarea independentei, autonomiei si cooperarii, educatie rutiera, educatie religioasa, activitati practic-gospodaresti)

In programa se gasesc obiectivele activitatii pe arii de dezvoltare, ce trebuie sa stie copilul in mod concret, si prin ce fel de activitati pot fi atinse obiectivele.

Ca sa am o evidenta a ceea ce lucrez impreuna cu Ilinca am facut cate o mapa pentru fiecare arie curriculara, unde am obiectivele ce trebuie atinse, ce lucram, si fise de evaluare.





Pentru educatia religioasa m-am gandit sa am in vedere urmatoarele obiective (am tradus de aici)

Ce trebuie sa stie copilul intre 4-7 ani despre:

Rugaciune:
- cand ne rugam vorbim cu Dumnezeu
-sa stabilim un loc special pentru rugaciune in camera copilului
-rugaciuni pe care trebuie sa le stie: rugaciunile incepatoare, Trupul lui Hristos..., Hristos a inviat din morti..., Cati in Hristos v-ati botezat..., Crucii Tale...( Crucii Tale ne inchinam Hristoase si Sfanta Invierea Ta o laudam si o marim, ca Tu esti Dumnezeul nostru, afara de Tine pe altul nu stim, numele Tau numim. ), rugaciuni inainte de masa.

Biblia:
-sa identifice Biblia ca pe cartea sfanta care ne vorbeste despre Dumnezeu
-sa identifice Evanghelia , sa stie cum este folosita in slujbele bisericii
- sa identifice si sa numeasca personaje si povestiri despre Dumnezeu si poporul Sau
-sa stie istoria facerii lumii, si diverse povestiri despre Iisus
-sa numeasca evenimente importante din povestirile Vechiului Testament
-sa invete scurte versete din Psalmi, si cantari ale bisericii

Liturghie si Sfintele Taine:
-sa recunoasca oameni si obiecte pe care le vede in biserica ( ex.- preot, cor, diacon, cadelnita) si sa descrie actiunile legate de acestea
-sa invete cand si cum sa cante anumite raspunsuri
-sa stie cum sa primeasca Sf. IMpartasanie
-sa descrie cum si cand elementele naturale( ulei, apa, vin , paine, etc.) sunt folosite in Sfintele
Taine si ierurgii
-sa recunoasca/ reaminteasca actiunile sacramentale principale dela Botez, Cununie, Impartasanie

Sfinti si sarbatori:
- sa identifice icoanele principale ale lui Hristos, a Maicii Domnului, si ale principalelor sarbatori:
Nasterea Domnului, Botezul Domnului, Schimbarea la fata, Iisus pe cruce, Schimbarea la fata
- pregatiti acasa un loc pentru icoana praznicului si impodobiti-o cu flori
-sa cunoasca sfintii patroni personali, si ai familiei


Istoria Bisericii
-sa se identifice pe sine ca fiind crestin ortodox
-sa numeasca biserica la care merge si sa povesteasca ce face acolo
-sa recunoasca si sa numeasca praznicul bisericii

Slujire
-sa-i ajute pe altii

Un site foarte dragut, cu jocuri ortodoxe on-line, pentru copii, gasiti aici.




Copilasilor care incep azi gradinita si scoala le urez spor la invatat multe lucruri noi si frumoase, iar parintilor- putere multa!


Irina