Wafe cu cartofi

Am dat in boala wafelor , acum am facut cu cartofi, pentru micul dejun. Iata si reteta:


Wafe cu cartofi

• 2 oua
• 250 g cartofi rasi marunt si storsi bine
• 125 g faina
• 500 g iaurt
• 50 g unt topit
• 1 lingurita rasa praf de copt
• sare, piper

Se bat ouale spuma.Se amesteca iaurtul cu untul topit si cu cartofii, se incorporeaza faina, sarea, piperul, praful de copt, se adauga ouale, si se coc 7-8 minute la aparat.
Se servesc cu iaurt sau cu smantana.

Irina