Step 4. Find the following piece of code in your blogs Html : (Click Ctrl a

marți, 2 decembrie 2008

Turta dulce de post



Am tot cautat o reteta de turta dulce de post a carei aluat sa poata fi taiat cu formele, si nu am gasit. Asa ca pana la urma am adaptat reteta obisnuita, inlocuind ouale cu ulei, si a iesit neastepta de buna.

Ingrediente necesare:

  • 650 g faina
  • 250 g zahar
  • 300 g miere topita(sa fie lichida)
  • 225 ml ulei
  • 2 lingurite bicarbonat
  • 2 lingurite scortisoara( si cuisoare macinate, daca va place aroma)
Intr-un castron (sau la robot, ori la masina de paine) se pun ingredientele uscate (faina, zahar, bicarbonat, scortisoara) si se framanta un aluat adaugand ingredintele lichide (uleiul si mierea). Aluatul trebuie sa aiba consistenta unei plastiline moi (daca vi se pare prea tare si sfaramicios mai adaugati putina apa pana obtineti consistenta de plastilina).

Cand e gata se infasoara in folie si se lasa la frigider in jur de o ora.

Aluatul se intinde cu sucitorul intr-o foaie groasa cam de jumatate de centimetru, si se taie cu formele.



Se aseaza in tava acoperita cu foaie de copt la 175 grade cam 10-15 min.

Se scoate tava, se lasa turtitele sa se racoreasca, apoi se pot orna cu glazura de zahar. Eu le-am lasat simple.




Din cantitatea de mai sus ies cateva tavi de turta dulce frageda si pufoasa.

Anul trecut am facut turta dulce sub forma Sfantului Nicolae - vedeti aici - dar nu am fost multumita de aluatul respectiv, a fost cam tare si nu a crescut asa frumos. O sa-l fac din nou pe Sf. Nicolae anul asta, dar voi folosi reteta noua :).


Irina


19 comentarii :

  1. Arata foarte bine ... am sa fac si eu turta dulce cat de curand.
    Multumesc pentru reteta si idee!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Chiar ma gandeam cum ti-au iesit, te-am vazut pe mess cand spuneai ca faci turta dulce. Am facut si eu o data si sper sa fac curand din nou, o sa folosesc reteta ta pentru ca a crescut frumos. Dar nu acum, tinem regim. Te pupic!

    RăspundeţiȘtergere
  3. Ce omuleti simpatici ti-au iesit! Cred ca un copil mai mare poate fi antrenat la ornatul lor, cu ajutorul unui cornet cu glazura.

    RăspundeţiȘtergere
  4. Ti-au iesit frumoase foc , mi-am notat si eu reteta poate o incerc daca am timp .

    RăspundeţiȘtergere
  5. Fumoase turtite. de cate ori intru pe blogul tau gasesc cate ceva care sa ma inspire :)

    RăspundeţiȘtergere
  6. Ce misto arata turtitele tale,si ce fain au crescut omuletii!

    RăspundeţiȘtergere
  7. Multumesc de aprecieri, si eu sunt foarte multumita de cum a iesit, urmatorul proiect e casuta de turta dulce :).

    RăspundeţiȘtergere
  8. Arata foarte bine, si cum fac rost de miere incerc reteta :)

    RăspundeţiȘtergere
  9. Am facut si eu azi turta dulce dupa reteta ta, Irina. Mi-a iesit foarte buna, crocanta, aromata si cu gust de miere caramelizata. Vlad a decupat entuziasmat cu formele. Multumesc de reteta!

    RăspundeţiȘtergere
  10. Salut. Am facut turta dulce dupa reteta ta si a iesit minunata!

    RăspundeţiȘtergere
  11. Andreea, ma bucur ca ti-a iesit si esti multumita.

    RăspundeţiȘtergere
  12. buna, tocmai am incercat reteta ta...dupa ce am mai incercat una de pe net, care n-am fost prea reusita insa a ta a fost exact ceea ce cautam,au iesit perfecte.multumesc frumos

    RăspundeţiȘtergere
  13. Buna, cu ce asi putea inlocui mierea de albini care devine toxica la temperatura de peste 70grade C ?

    RăspundeţiȘtergere
  14. foarte buna dar am incercat-o cu cantitatile date de dumneavoastra si a iesit foarte uleioasa!Insa mierea o face f buna :bz

    RăspundeţiȘtergere
  15. Arata tare bine,dar as vrea sa stiu in locul a cate bucati de ou ai folosit 225 ml de ulei?Multumesc!

    RăspundeţiȘtergere
  16. Adina, chiar n-as putea sa-ti spun, nu-mi amintesc care era reteta de la care am pornit

    RăspundeţiȘtergere
  17. Bună! Tocmai am făcut rețeta și da, mi-a ieșit OK, doar că aș vrea să știu, zahărul folosit este tos (măcinat) sau normal? Întreb deoarece eu am folosit nemăcinat și mi se par deranjante granulele de zahăr din consistența aluatului. Diana

    RăspundeţiȘtergere

multumesc pentru vizita si pentru gandurile frumoase!va doresc o zi binecuvantata!Daca va inregistrati ca vizitator anonim, va rog sa va semnati la sfarsitul mesajului. Multumesc!