Spumă de ciocolată albă, cu ananas

Spuma de ciocolată e un desert delicios, rapid, și destul de ieftin. Până acum am făcut-o doar cu ciocolată amăruie sau cu lapte, și am vrut să văd cum iese cu ciocolată albă. Fiindcă spuma e destul de dulce, i-am adăugat fructe pentru o notă răcoroasă și plăcută.

Ingrediente:

• 4 ouă
• 1 lingură de zahăr
• 200 ml smântână pentru frișcă
• 1 plic întăritor de frișcă
• 2 ciocolate albe 
• ananas bucăți

 Ciocolata se rupe bucăți și se topește la bain- marie, sau la microunde.

Se separă ouăle. Gălbenușurile se freacă cu zaharul. Se încorporează ciocolata topită, apoi albușul batut spumă, și frișca bătută. Se toarnă în cupe sau pahare. Se adaugă ananasul bucăți (sau alte fructe). La servire i se pune un moț de frișcă :). Eu am presărat și câteva afine.

Poftă bună!

Vă doresc o zi frumoasă ,
Irina

Și darul merge laaaa...

Astăzi e 14 februarie, ziua în care am spus că voi face tragerea la sorți pentru darul de blog. Întâi aș vrea să vă mulțumesc pentru toate gândurile frumoase pe care le-ați lăsat la comentarii. Mă bucur că pot împărtăși, după slabele mele puteri, un pic de bucurie și de frumusețe cu voi, mai ales în lumea asta care numai roooz nu e :)). 

Regret din toată inima că nu am 82 de cadouri, ca să trimit la fiecare câte unul :((.

Dar poate va veni și ziua aceea :).

Până atunci pachețelul va pleca laaa...

...autoarea comentariului cu numărul 34 !adică la Adriana! Dragă Adriana, aștept pe mail adresa ta.

Vă mulțumesc încă odată tuturor, și vă aștept la următorul dar de blog, pe care mă voi strădui să-l organizez cât mai curând.

Vă doresc o săptămână frumoasă ,
Irina

Sâmbăta roz

Am găsit pe un blog o provocare ce mi-a plăcut - în fiecare sâmbătă să postezi imagini cu ceva roz care îți place. Nu trebuie neapărat ca rozul să fie printre culorile tale preferate. Imaginile pot fi din natură, din călătorii, ceva ce ai lucrat manual, sau obiecte pe care le ai în casă.

Eu am început să îndrăgesc rozul tot mai mult, deși altădată nu se număra printre preferințele mele- și am o grămadă de idei roz în cap :)), pe care o să încerc să le postez în fiecare sâmbătă. Dacă participați la Sâmbăta Roz lăsați un link la comentarii, ca să fiți vizitate.

Bine ați venit la Sâmbăta Rooz! sper că nu ați uitat!nici eu, deși am întârzâiat un pic cu postarea. Fiindcă se apropie Ziua Îndrăgostiților, alias ziua inimioarelor sub toate formele, m-am delectat și eu lucrând câteva inimioare croșetate.. Una din ele este roz, desigur, și mi-a împodobit tava de cafea în această după-amiază, alături de un buchet gingaș de ghiocei.

Vă mulțumesc pentru vizită, și vă aștept săptămâna viitoare la Sâmbăta Roz!

Irina

De Ziua Îndrăgostiților

google.com

Mai sunt 3 zile până la Ziua Sf. Valentin, supranumită Ziua Îndrăgostiților. Sărbătoare populară în occident, și de dată recentă la noi, este aplaudată sau hulită - depinde de persoană, și de convingerile ei. Transformată în prilej de efuziune comercială, la fel ca Paștele, Crăciunul, sau Sf. Nicolae (și până la urmă care e supărarea, cei care fac comerț nu trebuie să trăiască?depinde de noi pe ce punem accentul).

google.com

Originea Zilei Indragostitilor o descoperim în istoria Bisericii, mergând la Roma, în anul 270 d.H.Atunci a fost martirizat preotul Valentin, pentru că îndrăznise să oficieze Taina Cununiei tinerilor care o cereau, în ciuda interdicției imperiale.Se spune că înainte de moarte, îndrăgostit fiind de o fată, i-a trimis acesteia o scrisoare în care își exprima iubirea- de unde obiceiul de a trimite felicitări celor dragi în această zi.

Sf. Valentin este considerat protectorul iubirii curate și al căsătoriei. Deși nu este trecut în calendarul ortodox pe 14 februarie, conform Tipicului Bisericesc credicioșii greci cu numele de Valentin/ Valentina obișnuiesc să își serbeze ziua.

google.com

Deoarece luna februarie e în general o perioadă destul de cenușie, fiind oarecum un prag între  strălucirea rece a iernii și izbucnirea plină de viață a primăverii mi-a plăcut ideea de a o transforma în luna colorată a iubirii - prilej de a decupa inimioare, de a împrăștia lumânărele roșii prin casă și a mă concentra pe dezvoltarea și îmbunătățirea relației cu soțul meu drag.

Profit de ocazie ca să preiau provocarea lansată de Courtney- de a plănui  pentru 14 februarie ceva special pentru soțul meu, prin care să-i arăt cât de mult apreciez omul minunat care este. 

În lista de lecturi am inclus  două cărți pe care eu personal le-am găsit de un real folos :

 

• Provocarea dragostei de Stephen și Alex Hendric
• Dragoste și respect de Emerson Eggerichs

Iar Ilincăi  îi citesc Prințesa și Sărutul ( Princess & the Kiss: A Story of God's Gift of Purity ), o carte pe care sper că fetițele mele o vor îndrăgi.

Vă doresc o seară plăcută!

 Irina

Blogo-aniversare și un dar pentru voi

 Astăzi blogul meu împlinește patru ani - a crescut mare :)). Când l-am început nu m-am gândit că va prinde vârsta asta :). Și asta se datorează vouă, cititorii mei dragi, care zi de zi urmăriți ce scriu, vă bucurați sau vă întristați alături de mine , mă încurajați, mă apreciați, îmi sunteți alături - și pentru asta vă mulțumesc din suflet!

Fiindcă aș vrea să marchez această zi într-un fel deosebit vă invit să participați la un dar de blog :). Lăsați un comentariu la această postare până pe data de 13 februarie, și pe 14 februarie  voi face o tragere la sorți, ca să vedem cine va primi cadoul :).

Sper să vă placă ce am pregătit - o cană cu trandafirași dulci, în care să savurați un ceai de caramel și vanilie, în timp ce citiți cartea Sf. Teofan Zăvorâtul - Știința rugăciunii. Iar  tava pe care veți pune ceaiul o puteți decora cu un șervet croșetat de mine, în pătrățelele înflorate ale bunicuței.

Vă  aștept cu drag, și vă doresc o zi minunată în continuare!

Irina