luni, ianuarie 18, 2010

Făină integrală din 6 cereale

Pe vremea asta rece e numai bine de pus câte o pâinică de casă la cuptor, numai că aveam în casă doar făină albă. Pâinea albă e foarte bună, nimic de zis, dar vreau să gătesc mai sănătos, că în ultima vreme m-am cam lăsat pe tânjală în sectorul ăsta. De obicei cumpăram făină integrală de la plafar, și o amestecam cu făină albă, dar am găsit la mega image o pungă de făină integrală din 6 cereale. Conține făină de grâu, ovăz, secară, porumb, soia și tărâțe.



Am folosit rețeta de pâine integrală a mașinii, am frământat și dospi la mașină, dar am copt aluatul la cuptor. A ieșit o pâinică excelentă la gust, cu coaja crocantă și miez pufos.






Irina