Chiftelute marinate

Cred ca toata lumea stie reteta, dar nu-i nimic, o mai scriu o data :) .

La chiftele am folosit :
1/2 kg carne de porc (slaba)
2 morcovi
2 cepe
2 cartofi cruzi

2 felii de paine inmuiata
3-4 catei de usturoi
2 legaturi verdeata (marar si patrunjel)
1 ou
sare,piper

Toate ingredientele se toaca cu robotul de bucatarie(cel putin eu asa fac,ca sunt mai comoda , dar fiecare face dupa cum doreste). La urma se adauga oul. Se formeaza chiftelute rotunde care se prajesc in mult ulei. Ilinca m-a ajutat, a facut si ea chiftelute .


Sosul:

Se toaca 4-5 cepe si se calesc in ulei. Cand ceapa e moale (sticloasa) , se adauga cam 500 g rosii, decojite si pasate, foi de dafin, piper boabe, sare. Se dau 2-3 clocote si se adauga chiftelutele. Se mai fierb 5-10 minute, la foc potrivit.Se asezoneaza cu verdeata si se servesc cu cartofi piure si salata, sau alte garnituri, dupa gust.

Irina

Citeste Biblia intr-un an!

"Exista o cercetare a Scripturilor care nu-i buna de nimic- iscodire stearpa a mintii.Cum sa o recunoastem?Iata cum:daca vezi ca toate gandurile care se nasc in tine sunt ca niste basici de sapun, frumoase la vedere, insa lipsite de continut, si se sparg la cea mai usoara atingerea vazduhului judecatii sanatoase, sa stii ca ele sunt produs al curiozitatii desarte. Iar daca afli ca aceste ganduri se aseaza pe inima, si se vara cu sila in ea, frangand-o, sau o largesc

, veselind-o cu nadejdi nepamantesti, ele nu sunt un produs al curiozitatii desarte, ci adevar cunoscut prin experienta. Pentru unii, cercetarea Scripturilor poate fi o mare ispita.(...)Cum au luat nastere ereticii?Toti, pana la unul, din cerecetarea Scripturilor.De aici reiese ca aceasta e o arma cu doua taisuri si trebuie sa fim prevazatori cand o manuim.
Crestinul ortodox citeste cuvantul lui Dumnezeu si isi intipareste in inima adevarurile cuprinse nemijlocit in el, fara sa-si miste gandurile dincolo de hotarele acestui continut si fara sa-si inalte mintea cu trufie si samavolnicie, ca un stapan, ci supunandu-si-o cu smerenie. Daca intalneste vreun lucru anevoie de inteles, cauta dezlegare nu in mintea sa, nu in presupunerile sale, ci in pastratoarea cea de obste a tot adevarul, care este Biserica- el cauta, adica, dezlegarea de-a gata, recunoscuta de toti si pusa la indemana tuturor de Sfanta Biserica.(...)
Daca vreun loc din Scriptura va starni un gand, iar acest gand, la randul sau, va incepe sa traga concluzii care se ingramadesc in cap fara sa le putem respinge, nu-i nimic:ortodoxul nu se fereste de asta, insa trateaza aceste concluzii nu ca pe niste fii buni, ci ca pe niste fii vitregi: le pune la incercare, incercand sa le integreze intregului ansamblu adevarurilor sfintei credinte ce sunt cuprinse in invatatura ortodoxa, si se uita daca se potrivesc cu ele, iar daca nu se leaga sau se contrazic, le alunga din cap ca pe niste fii nelegitimi.Daca nu poate sa faca asta singur cere ajutor fie de la invatatorii vii, fie la cei dinainte, si ii intreaba pe acestia.(..)"

Sf.Teofan Zavoratul -"Raspunsuri la intrebari ale intelectualilor"

August


15 Psalmi 91-93; Romani 15:1-13

16 Psalmi 94-96; Romani 15:14-33

17 Psalmi 97-99; Romani 16

18 Psalmi 100-102; 1 Corinteni 1

19 Psalmi103-104; 1 Corinteni 2

20 Psalmi 105-106; 1 Corinteni 3

21 Psalmi 107-109; 1 Corinteni 4

22 Psalmi 110-112; 1 Corinteni 5

23 Psalmi 113-115; 1 Corinteni 6

24 Psalmi 116-118; 1 Corinteni 7:1-19

25 Psalmi 119:1-88; 1 Corinteni 7:20-40

26 Psalmi 119:89-176; 1 Corinteni 8

27 Psalmi 120-122; 1 Corinteni 9

28 Psalmi 123-125; 1 Corinteni 10:1-18

29 Psalmi 126-128; 1 Corinteni10:19-33

30 Psalmi 129-131; 1 Corinteni 11:1-16

31 Psalmi 132-134; 1 Corinteni 11:17-34




Ai citit din Biblie astazi?

Irina