Masa si meniul nostru de Pasti

Ca de obicei, si anul acesta de Pasti am avut o masa restransa, in familie. Ma bucur ca mi-am propus ceva simplu ca si meniu, fiindca in Sambata Mare am fost ocupati sa vizitam sectia de urgenta a spitalului de copii (nimic grav - Otilia a facut o infectie urinara- dar de unde sa iei medic de familie in sambata Pastelui?). Asa ca, din cauza de copil bolnav, timpul pentru pregatiri s-a redus simtitor.
Chiar si asa, am avut mancare suficienta :

 -un platou de antreuri (sunculita de casa, cascaval, chiftelute de pui)

- oua rosii

-bors de perisoare (pui), cu leustean si smantana

- porc cu ananas si garnitura de orez (reteta chinezeasca)

-salata de cruditati

- pasca frageda

-cremsnit(cremes)

-cozonac (cadou de la mama soacra)

-de baut - limonada (de casa) si vin

Am facut o cantitate care a ajuns exact doua zile, si nu a ramas nimic de aruncat.

Hi, stiu ca o reteta chinezeasca nu e ceva obisnuit pentru o masa traditionala romaneasca de sarbatori, dar cum friptura deja s-a banalizat, iar miel nu mancam, m-am gandit sa incerc ceva nou. Salata de cruditati nu se potriveste prea bine la mancarea chinezeasca, dar am vrut sa avem si ceva „verde” pe masa :).

Pentru ouale rosii am calculat cate 2 bucati de persoana, si trei de rezerva.

Am gatit totul sambata, cu exceptia mancarii chinezesti, pentru care doar am pregatit ingredientele si am „finisat-o”  duminica la pranz.

Cam asta a fost meniul nostru. Sper ca si voi ati avut o duminica frumoasa alaturi de cei dragi, si ca n-a trebuit sa va omorati cu zile ca sa pregatiti totul :)!

Va doresc o zi frumoasa in continuare!

Irina