De azi...

...un pisoias curios si o mica pictorita :)

...si lalele delicate :)

 

Irina

Provocare de primavara

Zapada nu s-a topit inca, desi a iesit soarele si lucrurile par sa decurga in sensul asta :). Stresinile picura de zor, curtea e plina de balti si sper ca in curand sa vad ghioceii mei rasarind de sub nameti.

Desi afara n-a venit inca primavara, in casa mi-a adus-o zambilele inflorite si firele mele de crosetat in nuante pastel.

Le-am vazut in raftul unei mercerii, inghesuite si triste, parand sterse in comparatie cu celelalte fire viu colorate.Si totusi imaginatia mea a luat-o razna, si in capul meu vedeam deja jocul minunat de nuante, intr-o paturica cu iz de primavara timpurie.

 Cand mi le-a dat vanzatoarea inima mea s-a topit :)) - erau moi si usoare ca puful...am luat doua nuante de roz- ca florile delicate de mar, vernil - ca frunzulitele crude, mov- ca violetele parfumate, bleo - ca cerul senin, toate unite de albul florilor de cires si corcodus.

 Lucrand la patratelele delicate, mi-am amintit de provocarea la care am participat in primavara lui 2011- ca in trei luni - martie, aprilie si mai sa lucrez o paturica de primavara. A fost prima si ultima paturica lucrata de mine, si cea de atunci nu avea deloc nuante primavaratice :). Nu am fost singura participanta- puteti admira creatiile tuturor aici.

Ma gandesc ca e timpul pentru o noua paturica, asa ca ma provoc :)) sa lucrez macar 2-3 patratele pe zi pana pe 31 mai 2014, astfel incat sa finalizez primul meu proiect mai mare pe anul acesta.

Daca e cineva tentat sa se alature...eu m-as bucura sa mai am tovarasi de calatorie :).

Startul oficial e pe 1 martie. Pana atunci vreau sa termin fata de perna inceputa deja, sa fac o ghirlanda de inimioare si...tananaaa...sa invat sa fac sosete cu doua andrele, si manusi fara degete :).

(am comandat deja lana  , abia astept sa ajunga pachetul :)  ).

Daca vreti sa participati la provocare aveti timp sa terminati ce mai aveti in lucru, si sa va alegeti firele potrivite.

♥ Va doresc o saptamana fericita si creativa! ♥

 Irina

Jurnalul unei femei simple (8)

 

Jurnalul a fost adus  in blogosfera romaneasca de Corcodusa.

♥ PENTRU ASTAZI...
8 februarie 2014, sambata, ora 7.00

♥ Pe fereastra...

s-a luminat de ziua si se vede campul acoperit de zapada. Pare ca si azi va fi innorat si frig.

♥ Ma gandesc ...

ca nu mi-am mai cumparat de mult o carte.

♥ Sunt recunoscatoare...
pentru ca ziua s-a lungit si o sa plec la serviciu pe lumina.

♥ In bucatarie... 

deocamdata e liniste.In curand voi deschide cuptorul ca sa pun la copt o paine.

♥ Ce mai mesteresc/creez...

...lucrez la proiectele incepute deja.

♥ Intentionez sa ...
crosetez ceva si sa-mi beau cafeluta  :).

♥ Citesc...

... G.R. Walther - "Influenta limbajului pozitiv"

♥ Sper...

ca zapada sa se topeasca in curand, si sa iasa soarele.Desi imi plac zilele innorate si cetoase, parca mi-e dor de un pic de soare stralucitor si cer albastru.

♥ Abia astept sa...

ma intalnesc in oras cu prietenele.

♥ Am invatat(invat) ...

sa fac paine artizanala. Se face foarte usor- nu trebuie framantata- si e delicioasa, cu miezul moale si coaja groasa si crocanta.

♥ Prin casa...

toata lumea doarme...

♥ Ma intreb...

ce noutati mai sunt pe blogurile preferate.

♥ Un citat preferat pentru azi...

"Prin gânduri ne înălțăm și tot prin gânduri ne coborâm. Dacă ocrotim în mintea noastră gândurile rele - scădem, iar dacă înmulțim gândurile cele bune - ne ridicăm." parintele Teofil Paraian

♥ Unul din lucrurile mele preferate...

painea proaspata

♥ Cateva planuri pentru restul saptamanii...

sa ma culc si sa ma trezesc mai devreme

 ♥ O fotografie de astazi...

Irina

Simplitate in 2014 {Saptamana 6} Hrana

The Pantry - Michael Pickett

Hrana, cu tot ce implica ea (achizitionare, conservare, preparare) reprezinta o parte importanta in viata fiecaruia, fiindca de ce si cat mancam depind sanatatea si existenta noastra. De aceea modul in care ne raportam la mancare este foarte important, avand in vedere ca cea mai mare parte a bugetului nostru se cheltuie in acest scop. Sa cumperi mancare costa foarte multi bani, sa o produci singur inseamna mult efort si timp investit, de aceea risipa nu este o optiune pentru nimeni.
Eu nu am avut bunici/rude la tara si tot ceea ce mancam provine din piata/ magazin. Spre deosebire de prietenii care puteau apela la produsele din gradina sau curte atunci cand se terminau banii, pentru noi a nu avea bani era (si inca este) echivalent cu a sta flamanzi, fiindca suntem total dependenti de magazin. Asta a fost unul din motivele pentru care mi-am dorit asa de mult sa ne mutam la casa - pentru a putea sa ne producem singuri macar o parte din ceea ce mancam.
Pentru anul acesta mi-am propus sa ma organizez in ceea ce priveste producerea, cumpararea si depozitarea hranei, astfel incat sa mancam mai sanatos si daca se poate, mai economic.

1.Planuri pentru gradina/curte

Curtea noastra este destul de mica, pentru gradina si cresterea pasarilor avem in jur de 4-500 mp, de aceea va trebui sa ne gandim foarte bine la modul in care vom folosi aceasta suprafata.Desigur ca mi-am propus sa cultiv si sa cresc totul cat mai natural- sa vedem ce va iesi, avand in vedere lipsa de experienta :).

Plante

Legume
La capitolul legume ma gandesc sa cultiv morcovi, telina, patrunjel radacina, pastarnac, dovlecei si dovleac de placinta, ardei, castraveti, rosii de mai multe soiuri, mazare, fasole, porumb, ceapa, usturoi, conopida, broccoli. Fiindca nu am un spatiu potrivit pentru a produce rasaduri, cel putin deocamdata, intentionez sa le cumpar.

Verdeata si aromatice
Aici  ma gandesc la patrunjel, marar, leustean (am avut o tufa frumusica anul trecut, dar au distrus-o muncitorii), busuioc de mai multe soiuri, rozmarin, cimbru, oregano, tarhon, salvie, menta.
Tot la verdeata intra si : salata verde, rucola,

Fructe
In ceea ce priveste fructele va mai dura pana vom avea mere, pere, caise, cirese, prune, alune si migdale, fiindca abia in toamna am plantat pomisorii. In primavara o sa punem si arbusti fructiferi - zmeura, coacaze, agrise, catina, goji, paducel, smochin.
Pe langa asta vom mai planta capsuni si fragi (va fi o incercare, nu stiu  daca le prieste zona arida de sud).

Flori
Stiu, nu sunt de mancat, cu mici exceptii :), dar le trec, ca sa le am in vedere.
Arbusti/tufe: liliac, forsithya, iasomie
Trandafiri- de dulceata
Flori anuale - craite, ochiul boului, floarea soarelui decorativa,  nemtisor, condurasi, floare de piatra, petunii, carciumarese, galbenele,
Flori bienale : lupine, degetel,
Cataratoare: clematita, caprifoi

Pasari si animale de curte
Pasari - ma gandesc sa incep cu gaini, voi cumpara separat soi de carne si soi de oua. In functie de cum merge treaba am in vedere, pentru mai tarziu, ratele lesesti si curcanii.

Animale - vreau sa cresc cativa iepuri, rasa de carne.

Imi doresc foarte mult si un stup- doua de albinute, dar asta e deocamdata la stadiul de vis, fiindca spatiul e cam limitat.

2.Planuri pentru camara (stoc de alimente)

In casa hrana poate fi consumata sau pusa la pastrare pentru mai tarziu. Dupa cum am mai scris in alta postare, noi avem mereu un mic stoc de alimente, desi spatiul de depozitare nu este mare - cateva rafturi de camara. Nu avem beci sau magazie, cel putin deocamdata.
 Lunar verific ce mai este prin camara si reinnoiesc stocul.Ce am cumparat proaspat pun in spate, ce e mai vechi sta in fata, astfel incat sa fie folosit. Stocul de alimente trebuie sa fie intr-o continua rotatie- scopul nu este sa il admiram :)), ci sa ne hranim din el, si sa avem o rezerva constanta, pentru cazuri de urgenta.
In camara alimentele de baza sunt :

•  faina de grau, malai, gris, amidon
• orez, linte rosie, naut
• paste fainoase- taitei, spaghete, macaroane, melcisori, spirale
• ulei - de floarea soarelui si de masline
• otet
• zahar
• cafea
• cacao
• lapte praf
• praf de copt, bicarbonat, drojdie uscata
• mirodenii- plante aromatice uscate (busuioc, marar, patrunjel, leustean, cimbru, foi de dafin), boia dulce si iute, piper boabe si macinat, scortisoara bucati si macinata, esente de rom si de vanilie
• nuci, alune, seminte de floarea soarelui si de dovleac crude, porumb pentru popcorn
• conserve (mazare, porumb, fasole, castraveti, gogosari), conserve de peste, compoturi, bulion, suc de rosii, pasta de gogosari si ardei
• dulceata, miere de albine
• legume- cartofi, ceapa, usturoi
• apa (cateva bidoane de rezerva)
• ceaiuri

Alimente de baza in frigider si congelator :

• carne (pui, porc, vita, peste)
• legume (la rece si congelate)
• verdeata (congelata)
• oua 
• unt
• branza sarata, cascaval
• iaurt, smantana
• lapte (UHT, cateva cutii, de rezerva)

 In camara pastrez majoritatea alimentelor in cutii mari de plastic cu capac, din cauza soarecilor. Din pacate la noi reducerile reale la alimente(sau la alte produse) sunt practic inexistente. O solutie pentru a mai economisi bani la acest capitol este sa cautam magazine cu desfacere angro, unde preturile sunt mai mici, sau producatori directi. Pentru mine magazinele de baza sunt Lidl (am devenit fan :))  ) si Selgros sau Metro (desi Metro mi se pare cam scump in ultima vreme).
O serie de articole pe aceasta tema, foarte utile, gasti pe situl Mihaelei, aici.
Va astept la comentarii cu linkuri sau sugestii utile din experienta voastra pe aceasta tema :)

Irina

Jurnalul unei femei simple (7)

 

Jurnalul a fost adus  in blogosfera romaneasca de Corcodusa.

♥ PENTRU ASTAZI...
2 februarie 2014, sambata, ora 16.05

♥ Pe fereastra...

se vede campul alb si inghetat. Sunt 0 grade afara, si cerul e innorat.

♥ Ma gandesc ...

sa ies la o plimbare prin zapada, inainte de a se insera.

♥ Sunt recunoscatoare...
pentru sanatate si putere de munca.

♥ In bucatarie... 

e totul strans si pus la loc, chiuveta e lustruita...pacat ca n-am niste flori, sa pun pe masa.

♥ Ce mai mesteresc/creez...

...ma gandesc la o ghirlanda de inimioare crosetate, ca tot se arata "Ziua Indragostitilor" la orizont :)).

sursa: google.com

♥ Intentionez sa ...
ma uit la un film si sa mananc o prajitura :).

♥ Citesc...

... G.R. Walther - "Influenta limbajului pozitiv"

♥ Sper...

ca iarna sa nu mai dureze foarte mult.

♥ Abia astept sa...

se topeasca zapada si sa iasa soarele.

♥ Am invatat(invat) ...

sa nu pun totul la inima.

♥ Prin casa...

toata lumea se relaxeaza...

♥ Ma intreb...

daca voi reusi sa fac in februarie tot ce mi-am propus.

♥ Un citat preferat pentru azi...

Nimic să nu te tulbure, nimic să nu te sperie
totul trece, Dumnezeu nu se schimbă,
răbdarea câştigă totul.
Cine Îl are pe Dumnezeu nu-i lipseşte nimic.
Dumnezeu singur ajunge.
Sf. Tereza din Avila

♥ Unul din lucrurile mele preferate...

ghioceii

♥ Cateva planuri pentru restul saptamanii...

nimic special deocamdata

♥ O fotografie de astazi...

Irina